和風かつおポテトサラダ

【3人分】

新じゃが（ピンポン玉大　）　7個位　ゴシゴシ洗い皮つきのままさいの目切りし、ラップで包む

A
酢　小さじ1
サラダ油　小さじ1/2

B
生ハムのような鰹節（食べる削り節　池田屋）　キッチンばさみで5mm幅に切った物　1/2カップ
きざみ葱　大さじ2

C
マヨネーズ　大さじ3
辛子　小さじ1
京風割烹白だし（ヒガシマル醤油）　小さじ1

①　じゃが芋を電子レンジに入れ火を通し、ボールに入れ、Aを加え、さっと混ぜ、つぶし、常温に冷ます。

②　①の上にBを広げ、Cを加え、さっと混ぜ出来上がり。