フレッシュトマトソース

トマト　2玉　皮をむき、粗みじん切り
お好み焼きソース　大さじ2～
コショウ　適量

全ての材料を混ぜ、冷蔵庫に30分以上寝かせ、出来あがり。

◎　冷蔵庫に寝かせると味が薄まるので、食べる直前に薄ければソースを足す。

◎　冷しゃぶ、ソテー（肉 or 魚）に合う。

◎　ウスターソースを使う場合は、甘み（はちみつや砂糖）を少々加えても良い。