鰆の塩焼き（オーブントースター）

鰆　3切れ　3枚おろしで、身に、あまり厚みのないもの
塩
アルミホイル（くっつかないタイプ）

①　鰆の両面に軽く塩をふる。

②　オーブントースター用のトレイにアルミホイルを敷く。

③　②に鰆を、皮を上にしてのせ、240℃で約13分ほど焼き出来上がり（10分を過ぎたら焼き上がりを見ながら時間を足す）。

　　◎　トレイにアルミホイルを敷く時は、底が波型のトレイは波型にフィットさせ、ハネが庫内に飛ばないように縁高にする。

　　◎　オーブントースターで焼くと、皮はこんがりしにくいので、裏側の焼き過ぎに注意する。