手作り味噌（麦みそ編）

また味噌を注文してしまった。
１０キロ分。
どんだけ味噌食べるんだ！
今度は麦麹だけの麦みそ。
麦みそって、あるにはあるけどけっこうお高いしあんまりみかけない。
麹が豆の2倍以上入るので、かなりの甘口になると思われ。
おつかいものにするときも、こっちが合わせでこっちが麦・・って具合に2種類あげられるぞー。

通販は熊本の卑弥呼醤院。
ついでにしょうゆのみと金山寺こうじなるものを計２キロも買ってしまった。
通販病でございます。

プンに、うちの味噌って手作りなんだ、どんだけ贅沢しているのかと言われた。
ごめんなさーい。
味噌なんて、市販ので充分なんだよね。
だいたい、普通に売ってるミソのほうがはるかに安いし。