10月5日 活動報告２ 銀杏ひろい

敷地の入口の右手にイチョウの木が並びます。


落ちているイチョウの実、銀杏を拾います。匂いが苦手な人もいますが、秋の香りですね。


下処理のため、拾った銀杏は、深いバケツに入れておきます。


むきやすくなった銀杏の外側のブヨブヨした部分を取り除きます。


むきとった銀杏の殻を乾燥させ、フライパンで蓋をして炒ると、やっと食べられます。殻をむき、塩をふって味見です。美味でした！