カブを上手に育てたい

ＮＨＫの「やさいの時間」で　“プランターでカブ”っていうのを　見ました
その日(9/19)に　早速プランターに蒔きました

でも　古い種だったせいか　発芽が　そろいませんでした
それで　今日は　ＪＡへ　カブの種を　買いに行きました



色々な種があって　迷ったのですが　ＣＲ　と書いてあるのを選びました
「やさいの時間」のテキストに　↓　こう書いてあったからです

ＣＲという表示は　根こぶ病に抵抗性のある品種　
ということを示しています

それで　この種を　選びました


あと　これまでずっと　カブがうまく育たなかったのは
間引きが　悪かったのだろうと　分かりました

なぜなら　テキストに
最後の間引きで　株間10cm以上になるようにすると　カブが太りやすい
と　書いてあったのです

私　株間10cmなんか　あけたことありませんでした
今年は　株間を　広くして　ちゃんとした　カブを育ててみたいです

台風の風・嫌だな～

台風の影響で　昨夜から　風が強いです
まだ弱々しい　白菜や大根　レタスなどは　強い風にあおられています

ネットはかぶせてありますが　心配です

　白菜
　大根

※　大根は３列に植えてありますが　真ん中の列は　葉ダイコンとして　
　　　途中で　収獲してしまいますので　最終的には２列になります

特に　植えたばかりのレタスは　ひ弱な苗で　風で傷みそうです
ネットを　二重にしておきましたが・・・・・

どうか　被害が少ないように・・・　祈ります　(朝７：４０)

フェンネルの花＆彼岸花

フェンネルの花が　咲いています　
姉が「お花として　飾ってもきれいよ」と言うので
お地蔵さんに　供えてみました



フェンネルは植えただけで　何も利用していませんでした
大きくなり過ぎて　邪魔なので　根元から切りましたが
また新しい葉が　ぐんぐん伸びてきて　花も咲いています


【ネットで得た知識】

フェンネルは独特な甘い香りと味で『魚のハーブ』ともいわれます。
葉柄を魚の腹に詰めて蒸し焼きやオーブン焼きにすると、
魚の生臭さと脂っこさを消し、すっきりした風味でいただけます。
スープや煮込み料理、マリネ、生葉を刻んでサラダにもＯＫ。
シード（種）はパンやケーキ、クッキーやティー、スープやピクルスなどに使います。
冬、地上部が枯れてもまた春に新芽が出てきます。２年目以降は株分け可。



今年は　彼岸花の咲くのが　遅かったです
ようやく　咲きそろいました　(実家の裏)




駅までウォーク
曇っていて　肌寒いくらいですから　ウォーキングには　最適の日
３ヶ月ぶり？の　駅までウォークです　

久しぶりですから　急がず　ゆっくり歩きました
辛かったら　帰りは　バスに乗ろうと思いましたが
荷物が少なかったので　帰りも　ちゃんと歩けました

いきいきウォークが　7,800歩
本日トータルの補数は　 14,600歩

体重とコレステロールを　落とさなくては！

雨です・・・うまく吹けません・・・

朝　起きた時は　降ってなかったので
レタスの苗を　植えようと思っていましたが　８時過ぎから　雷と雨
今日は　畑仕事は　できません

リコーダーの練習日で　吹けないところを　集中的に練習しましたが
１６分音符が続く　速い所は　いくら練習しても
そう簡単には　吹けるようになりません　　
だんだん　イライラしてきます
　
こういう時は 晩ご飯の支度のことを考えたりするのが　すごく嫌です
でも　作らないわけにはいかないので　畑に行って　ナスを採ってきました



今夜は　ナスの炒め煮と　湯豆腐と　生活クラブの冷凍うなぎでいいや～！
湯豆腐の薬味ネギも　畑から採ってきました　(多分　九条太ネギ)　



暑いのは　とっても嫌だけれど　さりとて・・・
急に涼しくなって　雨まで降っていると　気持ちが　グズグズ・・・

文句ばかり言ってますね～　　　スミマセン・・・
早く食べて　早く休もう！

十五夜さん

暑くて　買い物に行くのも嫌で　グズグズしているうちに　５時になってしまいました
仕方なく　歩いていける　和菓子店に　お月見団子を買いに行きました



帰りの道々　東の空をみると　満月が昇ってきました


可愛い　うさぎのお菓子もあったので　買いました



午前中は　大根の種を蒔いたり　レタスの畝にマルチを張ったり
汗だくで　頑張ったのですが　午後はエアコンつけたら
部屋から出られなくなりました



上が　大根を蒔いたネット　　　下が　レタス用マルチ(110cm×70cm)
夕方　レタスを植えるつもりでしたが　暑くて　できませんでした

とにかく　暑かった！

ヒメクグ・根こそぎ退治するぞ！

四角く囲った部分は　120cm×100cmの広さです



ここは　小松菜を　蒔こうと思っていた　スペースですが
厄介な雑草　ヒメクグ が　多く生えていた　部分なのです

それで　来春まで　ここには　何も蒔かないで
ヒメクグを　徹底的に　根こそぎ　退治しようと思うのです

今は何も生えていませんが　数日すれば　またヒメクグが　生えてくるでしょう
はっきり観察するために　テープで　囲っておいたのです

この四角の外側にも　生えてくるのですが　四角の部分が　一番多いです


根茎で増殖する　厄介な雑草　ヒメクグを　何とか　絶滅させたいです
そのために　新しく買った　草取りアイテムです　↓


よく切れるので　さっそく指を　ちょっと切っちゃいました
気をつけて　使わなくっちゃ　駄目です
あと　手袋は　絶対しなくっちゃ　いけません

今日も暑かった！
今日も暑くて　もう　体が　変になりそうでした

草取りを少しと　大根用の畝に　マルチを掛けただけで　
夕方の畑仕事も　早めに　終わりにしました

家族も　みな　疲れ気味みたいです
早く休んで　よく眠りましょう

暑いのは　明日まで・・・って　今テレビで言ってましたが
この台詞　何回　聞いたことでしょう
もう　信用しません！

明日は　十五夜ですね

タマナギンウワバの幼虫

タマナギンウワバの幼虫らしき緑色の芋虫が　レタスの苗を食いまくっていました

シャクトリムシみたいに　歩きます
レタス苗と　そっくりの色で　発見が遅れました



一緒のネットの中にあった　第２期白菜の苗も　かなり食われてました
仕方ない…レタスは　もう一度蒔きましょう

白菜は　今から蒔いても　遅いかも？

レタスって　あまり虫が食わないのかと思っていました
そうじゃないんだ～？

大根・間引いて２本に

9/4播種の大根　耐病総太り　　虫の点検と　間引きをしました
今回は　シンクイムシは　見当たりませんでした

黒いイモムシも　いませんでした
青い小さいイモムシは　数匹　補殺しました

播種から　２週間です　　２本残して　間引きました



白菜とキャベツも点検しました
点検は　週に１回で　大丈夫かな～という感じです

とうふ餃子 レシピ

とうふ餃子　(生活クラブのチラシに載っていたレシピ)

材料(4人分)

　　もめん豆腐・・・・190g
　　餃子の皮・・・・・1袋
　　豚ひき肉・・・・・150g
　　にら・・・・・・・１束
　　Ａ　　長ネギ１/４本(みじん切り)
　　　　 根生姜１片分(みじん切り)
　　　　　にんにく１片分(みじん切り)
　　　　　しょう油・・・小さじ1
　　　　　酒・・・・・・小さじ1
　　　　　こしょう・・・少々
　　　
　　塩・・・・小さじ1/4
　　ごま油・・・大さじ1

作り方

Ｂ・豆腐の水切りをする　　ニラは５mm幅に切る

ボウルに豚肉、塩小さじ４分の１を入れて、粘りがでるまでよく混ぜる

ＡとＢを入れてさらによく混ぜ、ごま油大さじ１を加えてさらに混ぜる

包んで焼く

４５分間炒めました

タマネギをいっぱい買ってきたので　６個分炒めました
このいろになるまでに　４５分かかりました

　

炒める前は1200gでした　　　　
出来上がった　あめ色炒めタマネギ　は　400g強でした

お味噌みたいな色ですね～
冷凍しておこうと思います


スーパーで売ってました　→　コスモ食品の炒め玉ねぎ

　

タマネギ３個分で　(200g)　410円でした
私が作った分は　820円分かな？