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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

秋ナスは小さめで収獲

2010-09-11 | ナス
姉の知人で 元プロの農家の方の ナスを頂きました
見ると ずいぶん小さいうちに 収獲したものでした

私は ケチケチして 大きくした方が 得なような気がして…
ついつい 採り遅れていたようです

左の2つは 採り遅れて 変形しているし 皮も茶色くなってます



右の 5個は 早めに収獲したので 形 色つやも良好です 

小さめのナスは 漬け物にしたら美味しそうですが
どうも ナスの漬け物は 上手く できません…

更新剪定したナスは まだ花が咲いています
10月まで 収獲できるそうですが 本当かな~?


ネギの土寄せ
日照りの時は 土がガチガチで 土寄せもできませんでしたが
雨が たっぷり降ってくれたおかげで 雑草も取り易くなり 
念願の ネギの土寄せも できました

あちこちに ネギを植えあるので なかなか全部は終わりませんが
昨日・今日で だいたい終わりました

今日は また 強い日差しで 暑いのですが
午前中 2時間ほど 頑張りました

もう少ししたら 美味しいネギが 食べられるかな~?


キャベツの定植②
8/7播種の 第2期キャベツも 本葉が6枚になったので 昨日定植しました
35cm間隔で 7株植えられました

今日は 朝からカンカン照りで 植えたばかりの ひょろひょろ苗が
クタッとしていたので また 黒い不織布を 日除けに掛けました

白菜も 日除けをかけたら 日中でも ピンとしています

寒冷紗のトンネルが 5本並んで すっかり 秋の畑に様変わりしました

葉物野菜は 虫がつくと 汚くなって 嫌なのです
根気よく 見回り 点検するしかありません
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