太秋（新品種の柿）

新品種の柿『太秋』
地元産です。
柿は嫌いではありませんが、わざわざ買ってまでは…という感じですが、
新品種と聞いて、試しに買ってみたら、これは美味しい！
さっぱりした甘み。さくさくした歯ごたえ。今日、また買ってしまいました。
今までの柿にはない食感です。

おやきミックス

野沢温泉でおやきを作ったとき使ったのが、この『おやきミックス』
便利な調合済みの粉です。
買っては来ましたが、果たして、家で作るかしら～？
だって昨日、長野駅前の東急デパートで『いろは堂のおやき』を買ってきてしまったのです…
『いろは堂のおやき』も美味しいけれど、自分達で使ったおやきも美味しかった！

おやき作り

野沢温泉蕪四季会社の“蕪主総会”で、野沢温泉に来ました。
イベントが楽しみで来ました。
去年はハイキングのコースに参加しましたが、今年は『おやき作りコース』に参加してみました。
地元の人に教わりながら、おやきを作りました。
男性の参加者もあり、みんなでワイワイ楽しみながら作りました。大きいのや、小さいの、四角いのもあって、面白かった！

総会の後のパーティーでは、手作りの郷土料理で、お腹がはち切れそうになりました。
お宿の夕食はお断りしておいて正解でした。