里芋(の親芋)のグラタン

一昨日　卵を買いに行った養鶏場の売店で　里芋の親芋を　もらいました
レシピの紙も　もらったので　それにあった　グラタンを作ってみました

芋を茹でてつぶして　マッシュ里芋にしておけば　いろいろな料理に変身します
コロッケもできますが　揚げるのが面倒なので　グラタンにしました

マッシュの中に　ベーコンとしめじが入っています
マッシュは　豆乳で　ゆるくしてから　使いました



ねっとりしていて　美味しかったです
夫が食べるかな～？　と思いましたが　大丈夫　良く食べていました
まだ　畑に親芋がゴロゴロしているので　また　マッシュにしておきましょう


木曜日から寒くなるというので　春菊に　不織布を掛けておきました
不織布だけで　霜の害を防げるかな～？
いつもは　ビニールも掛けてますが…

畑に行ったら　茎ブロッコリーから　バサバサと　鳥が飛び立ちました
スズメより大きかったです　　　もう　ヒヨドリが来たのでしょうか？
葉を食い荒らされると　汚くて嫌なので　ここには　寒冷紗を掛けました


里芋の畝を耕して　石灰を撒き　もう一度耕しました
このまま１週間おきます

ちょっと疲れたけれど　夕方　スーパーまで歩きました
寒かったです

サツマイモ葉柄のきんぴら

姉が　友達の家で　サツマイモの葉柄のきんぴらを　ご馳走になったそうです
「とっても美味しかった！　最初　フキかと思っちゃったわ」と言うので

「うちの畑にあるから　採って食べてみて」と言いました
言ったからには　私も　食べてみなくっちゃ

以前は　よく食べましたが　最近は　全然食べていませんでした
きょうのお茶うけにしようと　朝のうちに　採りました



葉を取って


ごま油で炒めて　きんぴらに


天気が良いから　お出かけしたいところですが　いろいろやらなきゃならないこともあって
出かけるのは諦め　こちょこちょとした　仕事を片付けていますが　きりがないな～！

たちまち　お昼の時間
ひとり昼食なので　中途半端に残っていた　素麺を　温麺にして食べました
先日買ってきた　天一の揚げかすを載せて　かき玉・たぬき温麺にしました



揚げかすは　油が美味しくないとダメですね～
油は気をつけなきゃ～と言いつつ　しっかり食べちゃいました
体が　あったかくなりました


午後は　畑仕事しないとな～
野菜作りを止めれば　自由に出かけられるんだよな～と　考えちゃいますが…
もうしばらくは　頑張りますかね～？

ちょっと年上の友達は　草取りも大変だから　畑はほどほどにしたい…と言いながら
マンションで　畑無しの生活は　まだ　考えられない…と言います
どうしたもんだかな～？？？