甘とう美人

本格的に暑くなってきて「甘とう美人」が沢山採れるようになってきました
煮て食べると　沢山食べられるようですが　まだそこまでは採れません

煮たり炒めたりすると　色が悪くなってしまうのが残念～！
このキレイな緑色を生かした料理はできないものかしら？

私のレパートリーは　天ぷら・煮る・炒める・しかありません・・・
ピーマンを作っていないので　ピーマン代わりにも使いますが・・・



スゴイ牛蒡が採れました　とにかく太いんです！
下のキュウリは　採り忘れて大きくなったもので　３０cmもあります
(上の定規は３０cm)

その巨大キュウリより太いゴボウでした　
重さは４２０g　(可食部分のみ)

きんぴらゴボウで食べました
４人分に余るほど　たっぷりできました
　
中は真っ白でやわらかく美味しかった！
私の作ったゴボウも　なかなかの物ではありませんか！


タキイの家庭菜園モニターの種が来ました
８月後半～９月に蒔く種です

ダイコン・ハクサイ・タマネギの３種です
まだ畑の準備ができていませんよ～！