一膳めし屋丸九 四 柚子釜 中島久枝

一膳めし屋丸九シリーズの４作目

第一話は丸久で働くお栄の過去が明らかになる
そして親友？との三角関係

登場する料理はたこと里芋の煮ころがし

「たこは芋に変じ、山芋は変じて鰻になる」
世の中には、思いもよらない変化もあるという意味

第二話
さんまのわたは、ほろ苦い

丸久のおかみ「お高」が
思いを寄せている作太郎に
お説教めいたことを言ってしまう

さて二人の関係は？

第三話
菊の香りに癒される

菊の花びらを食べることを驚いている

東北地方ではよく食べるのだよ
「もってのほか」と言う
山形が中心かな

ここではそれを阿房宮と言っている
菊の品種のようだ
秦の始皇帝が菊を愛でた宮殿の名前だって

ここでの話は　お高の幼なじみで植木屋の息子　草介が登場
８年間修業をしてきて久しぶりに会い
思いを打ち明けられる

第四話
出世魚の真意
五寸くらいまでが木っ端（こっぱ）
十寸までをせいご
二尺までを福子（ふっこ）
それより大きくなるとすずき

ここではお客の画塾の生徒が
友人の恋文の代筆をしていたら
その相手に横恋慕してしまう
それからひと悶着

そしてまだお高と作太郎は進展せず

これは続きがあるなあ