新しい仕事が始まります。

　サブです。
田面木小バスケ部は明日からスポーツ少年団の大会に参加します。
男子は旭ヶ丘小と女子は城北小です・・勝ち負けは別です。
大会の雰囲気に飲まれないで自分のプレーができたらOKです

また今日は新たな仕事の話を打ち合わせて来ました。
八食センターの谷村専務から依頼があり・・・

八戸の卸し団地内の食堂「ぎんなん」の厨房を指導してくれないか？
この食堂は団地内の企業が集まって組織する組合の直営店です。

前までは１９年務めた板前さんが抜け、パートさんが調理場を切り盛り
イベントがあるときは３時起きで仕事をしたとか・・・
パートさんが家庭を両立させて仕事をするには規模が大きすぎます。

昼だけの営業で１日に１５０人が来客する店舗・・・
そこで、誰か技術の指導やら仕入れの部分等を行なえる人を探していたようで

私、谷口板長に白羽の矢が向けられ今日の午前中に打ち合わせを
朝早くからの営業ではありません、そして大きな営利を期待しての
指導でもありません。パートさんと上手く仕事を進められたら・・

当初は団地の店舗で仕事をする事になるでしょう
自分としても今までホテルや五陽軒の仕事の蓄積を使い
団地の要望に応えられたらと思っての行動です。

田面木小バスケ部に少しは影響が出るかも？
よろしくお願いします。