気になる出来事！

　サブです。
今夜の夕食は３団体で８０人、高校生の食欲を満たす・・・大変ですが。
今日はホテルに帰って来るのが早いため・・ご飯のおかわりは少なかった？
これは、早く帰るとコンビニで腹を満たしてから、夕食になるためです。

強いチームの監督は絶対にコンビニには行かせません。
次の日のエネルギーになる物は炭水化物、小麦・米です
糖分でも脂肪でもありません。
一番良いのは、うどん・パスタ、特に強力粉で作るスパゲティーは
即効性のエネルギー源です。

強いチームの子は出されたおかずは絶対に残しません、
エネルギーになる事を知っています、
バスケでもどのスポーツ選手でも一流の選手は体を作るため好き嫌いはしない！
当然と言えば当然ですよね

今回宿泊しているチームで気になった事に、男子チームの女子マネージャーです。
何のためのマネージャーなのか？

動きが遅い、２人でぺチャぺチャ、次に何をすべきか？、選手の後ろをウロウロ、
アホーテメーはマスコット？アイドル？

見ていてイライラ・・です
私は心の中で、ダメマネジャー無視しろ無視をするんだーでした。

マネジャーは選手の心や体調を把握して、選手がプレーに対して
最高な状態に持って行かせるために、いち早く動く仕事・・化粧はいらない

【ちょっとだけ、谷口板長の料理講座】
焼く、帆立(ほたて)北寄貝(ほっき)の貝類やイカ、タコの軟体系の魚は
フライパンで焼く時の注意です。

ＢＢＱバーベキューの時は網で焼きます、高温で全体を包んで焼く形になるため
柔らかく仕上がりますが。

フライパンでは、片面からしか熱が伝わりませんし
炭火は遠赤外線で焼きますが、フライパンは熱伝導で焼く違いが・・
そのため、火を強くしたり、加熱し過ぎると硬くなってしまいます。

帆立、イカは小麦を付けて弱火で、ゆっくりと焼くのがポイントです。
北寄貝やタコは半分だけ火を通す程度が美味しいですよー・・・・ハイ