干しおからを作りうと思ったがさて何で干そうか？
細かい粒なのでざるや金網みでは干せない。
紙を敷いて干せば紙ごと吹き飛ばされる可能性があり。
良いものがあった。
もろぶただ。
おからをあけると木に水分が吸収される。
何度かかきまぜているとうまく干しおから完成。
もろぶたに干したところ。
干しおからにする前と後でも量はさほど変わらない。
一緒に写した干しダイコは5分の一ほどの量になってしまう。
おからは安くて栄養があり美味しい。
それに干しても量があまり減らない。
干しおからはパンケーキやお好み焼きなどに手軽に使える。
