夕げの支度

立派な鍋を手に入れました。焼く、炊くなどとても使い勝手がよくて料理が楽しくなります。この量の手羽が一度に焼けます。

同じ鍋で野菜も炒めできます。肉の旨味を野菜に含ませます。
島豆腐のサイコロステーキ。
どれも簡単な調理法だけどうまいです。