トラットリア ビコローレ ヨコハマ／150530

2015/05/30
毎月恒例のビコローレ。
Twitterの実況が中途半端だったので、デジカメで撮った写真を投稿します。

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アミューズと自家製パン
すっかりおなじみ、紫ニンジンのスープと全粒粉パンとフォカッチャ

すっかりハマった「すごいロゼ」
リピ3度目か？ 正解くんが「6本仕入れました」と言っていたから半分飲んだことになるw
Vini Rabasco La Salita Vino Rosato
ラ サリータ ヴィノ ロザート（アブルッツォ／イタリア）
ロゼ／Rabasco／モンテプルチャーノ100%

フォアグラのテリーヌとブリオッシュ
赤ワインソース　イチゴとルッコラを添えて

温製アスパラガス　
キヌアと卵のソース パルマ産生ハムのせ

2本目はマルケの辛口アレアティコ！
珍しい「甘口じゃない」アレアティコはタンニン少なめの薔薇ワイン(≧∇≦)
Terracruda Vettina
ヴェッティーナ（マルケ／イタリア）
赤／Terracruda／アレアティコ100%

米粒型パスタ　リゾーニ
ウチワ海老のリゾット仕立て　甲殻類のソース

フェットチーネ
横須賀産アーティチョーク　サルシッチャ　ドライトマトのソース

チーズ盛り合わせ

マンゴーとチョコレートアイス

枇杷のコンポート

食後酒その1
自家製リモンチェッロ

食後酒その2
間違いなしのベンリエで♪
Donnafugata Ben Rye Passito
ベン リエ パッシート（パンテレリア島 シチリア／イタリア）
白甘／Donnafugata／ズィビッボ100%

本日の正解ワイン
ロゼと軽い赤を1本ずつと食後酒。
イチゴの甘い香りとキレイな酸味、はじけるｼｭﾜｼｭﾜ感に始まり、時間が経つごとに味が変わっていくロゼは前回に続きリピート。若々しい果実味と爽やかな口当たりが印象的な赤は、正解くんの言う通りとっても「チャーミング」！
※ワインの詳細データは こちら をご参照ください。

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お店に到着してすぐ、けっこう大きい地震があって（震源は小笠原）長く揺れたのだけれど、お店のスタッフも客も冷静そのもの。帰りの電車のダイヤが乱れていてまいっちゃったわ。
支払いは15,020円/1人でした。

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