枝豆を蒸す

　　何かの本にちらっと載ってたんですが、
　枝豆を蒸して食べると。
　　やってみました。蒸し時間は３～５分。
　ん・・・おいしい
　味がまろやかで豆の栄養分が
　そのまま残っている感じ。
　蒸すとなると道具の後始末がちょいと
　増えるのですが、
　ま、その手間は惜しまずに。
　

ゴロゴロさんだ～！

　今季初の雷が鳴りました。
　ミウちゃんはゴロゴロさんが大嫌いで、
尻尾を垂れて逃げ惑います。
行きつく先は玄関の下駄箱の下。
ここに逃げ込んだらちっとやそっとでは出て来ません。
　これからこのシーンが多くなりそうです。

～の季節です。

先日、見知らぬ方からの分厚い封書　　が届きました。
開けてみると、今度の参議院選挙に立候補した人の挨拶状でした。
　なぜこの人からと不思議に思ったのですが、案内書を読んでみると、
そこには学生時代からの友人が、「自分の身内が立候補したので宜しく　」と。
その夜、当の友人が　　電話も掛けてきて、宜しくと。
一家総出ですね。
昨日、所用あって浅草に出かけたんですが、浅草駅前で不意に
　「飛んでイスタンブール」が聞こえて来ました。
見るとそこに庄野真代さんの　　選挙カーが。
単なる名前の連呼よりはいいんでしょうけどねェ。
杉並区は区長が新政党を立ち上げてこの参議院選挙に立候補したんで
区長選挙も同時開催です。
しばらく騒々しいなァ。

　で、その浅草からの帰りに、
大好きな「胡同（フートン）１０１」に寄って夕食を。
久々にあの絶品酢豚　　を頂きました。
更にもう一つの感動が・・・
　それは中華冷麺。
鼻につんとくる酢の匂いとは無縁の、
とても深い味わいの冷麺でした。
好きなメニューがまた一つ増えましたね。

ここんとこ、色々・・・

昨日、駐車場で：
　車止めをオーバーしちゃった車がいました。
　バックで駐車しようとして横の車にぶつけちゃった所を見ました。
どちらも小さな事故ですが、気を付けましょう。

　たくさん作ったカレーでしたが、「もう一口」「もう一口」
　　　と言ってる内に無くなっちゃいました。
　焼酎に入れてたお酢が四日で一本空いちゃいました。
どちらも主役はミウママです。

　ずっと使っていたメガネの柄のヒンジが壊れました。
　長年使ってきたシェーバーが動かなくなりました。
どちらも買い替え時ですねェ。

　宮里藍ちゃんがLPGAで優勝して世界ランク１位になりました。
　W杯でジャパン１１が決勝トーナメント進出を決めました。
　おめでとう～　

イトヨリで～す。

イトヨリで～す。
どっちかって言うと南方系の魚ですね。
一尾２４６円だったんで、買おうかなァ～と思っていた所、
店員さんが目の前で半額セールの札を貼ったんで
こりゃラッキーとばかりにそそくさと買い物かごに入れました。
サービス品になったんで鱗を取ってくれなかったのが癪に障るけど
ま、自分でバンバン。
半身は塩焼きにして食べました。
もう半分は蒸してみようかな。
もちろん、骨と頭は素焼きして出汁にしました。
　この高級出汁をどう使おうか・・・

オスワリ

　　近頃我が家ではお酢がミニ・ブームです。
　酢の物、酢漬け・・・
　いや、焼酎にお酢なんです。
　元々我が家のお酒の主流は焼酎のソーダ割り。
　しかも、雑味を嫌うのでレモンや梅干しは入れない
　単純なソーダ割りが好きなんです。
　でも、ここん所急に　　暑くなってきたんで
　さっぱり刺激が欲しくなり、
　試しにお酢をちょっと垂らしてみました。
　　すると、これがなかなかいけるんですねェ～。
　口当たりや喉ごしがすっきり。
　夏向きのいい刺激です。
　つまみに酢の物なんかも作りますので
　お酢の消費量が急上昇しています。

　　ミウちゃんに「お座り」
　　ミウパパに「お酢割り」・・・なんちゃって　

朝取りキュウリ

　ミウちゃんの大好きなズッピーちゃんのお宅は
庭一面の家庭菜園なんです。
一年中なにかしらの野菜が育ってます。
今朝のお散歩で通りかかった際、
丁度お手入れの最中で、その場で
切り取ったキュウリを頂きました。
とっても立派なキュウリです。　
自分で作ったキュウリはたいがい大きく
曲がっていますが、これは太くてまっすぐです。
そして、しっかりとキュウリのニオイがしています。
どうやって食べようかなァ～。

出た！TKGおにぎり

　先日このブログでもご紹介しました
　TKG＝卵かけご飯ブーム。
　ついに、おにぎり　　となって登場。
　　いやはや。
　卵かけそのものではおにぎりにならないので
　「風」なんですが、
　卵の黄身と醤油の味で、ほんとTKG風なんですよ。
　ようやるよ。
　具が「卵」じゃ意味無いんでしょうが、
　TKG風なんで人の気も引くし付加価値も
　　上がるんでしょう。
　TKG恐るべし

勝ったァ～～！

　やっぱり見ちゃいました、W杯　　のカメルーン戦。
うちはサッカーには興味無いんですけど
ま、W杯の大舞台となると　　テレビの前に座っちゃいますねェ。
大会前、日本は負け続けていたし、どちらかと言うと
盛り上がりに欠けた感ありだったんですが
　本番となると違いますね。
ともかく勝ってよかったァ～～。
試合が終わった時、　突然大騒ぎしたんで
こんな深夜に何事かとミウちゃんがびっくりしていました。
ゴメンネ、ミウちゃん。

梅雨かァ～

　せっかく窓の外が開けたのに、
今日から雨ですねェ。
　梅雨入りですかァ～。

サッカーのW杯が始まり、ゴルフは全米オープン。
　睡眠時間が短くなる人が多いんでしょうね。

窓を開ければ～♪

　今朝、窓のカーテンを開けて我が街並みを見ながら
白湯タイムを楽しみました。
少し　　曇り気味ですが、窓一杯の景色はいいもんです。
そう、昨日まで窓の外には足場が組まれ、全体をシートが
覆っていたんですが、それが取り払われたんです。
マンションの大改修工事も後半戦かな。
今はエレベーターホールから玄関への廊下が
コンクリートむき出しになり、塗装や防水シートの
張替が進行中なんです。
もう少しの辛抱です。

ヤモリ

今朝、ベランダでヤモリ発見。
一戸建てならともかく、
都会のマンションでヤモリを見るのは
珍しいですね。
今、うちのマンションは外壁の大改装中で
超高圧洗浄やペンキの塗り直しなんかやってるので
どこかに巣作っていたのが追い出されて
うちのベランダに出て来たのかな。
今日も工事が入るから安全な所へ
　早くお逃げなさい。

しゃけキャベ

さほど特別なものではありませんが、
ミウパパの定番副菜を一品ご紹介。
　しゃけキャベです。　
下はしゃけの切り身を焼いて身をほぐしたもの。
上はキャベツ、味は酢醤油です。
キャベツを細切りして塩で揉み、しばらくしてからぎゅっと絞ります。
酢・醤油・みりん・砂糖を加えて簡単マリネ。
（面倒くさかったらポン酢のぶっかけでも　　いいよ　）
　これでアスタキサンチン・オメガ３・酢・食物繊維が摂れます。
キャベツの代わりにワカメとか。
しゃけの代わりにシシャモやエリンギ・焼きナスでも。
組み合わせは色々あります。
　「酢の物」と言うと敬遠されがちですが
こうすると食べやすいですよ。

ちょっと加えてみれば ②

先日このブログに登場したごま油ですが、
ちょっと加えてみる　　第二弾　
　昨日ハタハタを焼いたんです。
最近のグリルはタイマーが付いているので
自動的に火が消えて焼きすぎなんかは無いですが
ハタハタなんかだと表面がバリバリになったり
一部焼き過ぎが出たり、なんかはありますよね。
でも、焼く前にごま油　　を垂らして
表面にコーティングしておくと
比較的きれいに焼きあがります。
　今度、他のお魚でも試してみます。

PBやるね！

　ミウママがセブンイレブンで
台所洗剤を買って来ました。
　なんと、８８円　
内容量２７０ｇだから普通の大きさ。
スーパーよりも、百均よりも安い。
PB（プライベート・ブランド）やりますねェ。

たぶん十万個単位で作っているでしょうから
製造コストも安いし中間流通コストも無し。
　だから実現できるこの安さ、なんでしょう。
作っているメーカーさんは相当叩かれてるでしょうから
利益出てるんだろうかと心配しちゃいます。

それにしても、その横の棚で水やお茶が
１００円だの１５０円だので売られてると、
なんか考えちゃいますね。
日本の水はアラブよりも高くなったか。