鶏は蒸す

　鶏は蒸すのが一番　　と
　何かの本の中の
　何かの広告で
　誰かが　言ってました。
　確かにそうですねェ。　
　　よくミウパパは、鶏ムネ肉の塊を
　そのまま蒸し上げて
　薄切りにして食します。　
　鶏ハムみたいな感じで、
　醤油系で辛子かわさびでもよし、
　マヨネーズ系でケチャップを足してもよし、
　そのままレモンをかけてもGoo。　
　　お酒と　　他のお料理に合わせた方向へ食べ分けです。

　　で、今回は、から揚げ用のモモ肉を使います。
　まず、１０分ほど蒸します。
　それに塩・胡椒して少しなじませたら軽くフライパンで炒めます。
　昨日はにんにくを一緒に炒めて少し醤油を垂らしました。
　単純に焼いたり炒めたりするより格段にお味アップで～す。　

お麩なんだけど・・・

　テーブルに丸いお麩が。　
　「　+　いりこ」なんて書いてある。
　　味噌汁に合うか鍋物がいいか・・・
　なんて考えていると、ミウママが
　「あ　それ、ミウちゃんのよ」って
　　えェ～
　お友達が、ミウちゃんにって
　　プレゼントしてくれたんだって。
　低カロリーでおなかを一杯にする
　ダイエット食なんだそうです。　
　よく見ると「ペット用」って書いてあるけど、
　普通、ワンちゃんにお麩だなんて考えないよねェ。　
　知らずにお料理に使ったりして、
　ま、それでもいいんでしょうけど。　

　　余談ですが、お麩を粉々にして肉団子なんかに混ぜると
　ふんわりとした仕上がりになるそうです。　
　お試しあれ。　

鴨しゃぶ

　「鴨がネギしょってやって来る　　」って言いますよね。
　ネギが旨くなる頃には鴨も食べごろになって、
　　おいしい物が二つ重なって最高　　って事。
　まァ、普通のスーパーじゃあまり売ってないですが、
　デパ地下行けばあります。　
　中でも新宿高島屋で見つけたのが
　しゃぶしゃぶ用の薄切りカット。　
　いや～、この前から鴨が食べたいと思っていたんで
　さっさと買っちゃいました。　
　　今夜は鴨しゃぶで～す。

なぜでしょう？

昨年は、冬至を過ぎるとびっくりするほど
　夜明けが早くなったように感じました。
こんなにも変わるものなのかなァ～　　なんて思ってました。
でも今年は、冬至を過ぎてもう一か月くらいになりますが
なかなか明るくなってきません。　
太陽と地球の関係は変わって無いと思うんですが、
なぜなんでしょう。　
　雲が多い天気のせいかなァとも思いますが。
「まだ明るくならない　　」なんて言いながら
　ぐずぐずと布団の中にいるミウパパの言い訳に
過ぎないかも知れませんが。　

でもって、ちょっと遅れ気味にミウ散歩に出るんですが、　
最近ちょっとした事に気づきました。
散歩の途中で　　ミウちゃんがおやつをおねだりする事が
あるんですが、
　その時、必ずミウパパの右側からアプローチして来るんです。　
試しに、ミウちゃんを左側に移しても、
すっと右側に回り込んで頂戴頂戴とジャンプします。　
室内だと右も左も関係無いんですが
お散歩の時だけ右側アプローチです。
なぜなんでしょうか　

こいつァ春から・・・ ②

　これ、何の箱だと思います？
中身は高級和牛なんです。　

　初打ちはサクラちゃんパパのコンペでしたが、
次に、ゴルフ場主催の　　コンペに出場しました。
参加したのは６０名くらい。
で、ミウパパは、スコアは悪かったんですが
　またまたハンディがたくさん付いて、順位は１２位。
その賞品がこの　　高級和牛だったんです。
　ウハウハ
今夜はすき焼きだ～。　

うなぎです。

　ご近所にうなぎ屋さんがあります。
１０年程前に一度行ったっきり足を運んでいませんでした。　
最近になって、ミウちゃんのお友達の　　サクラちゃんのパパが
「あそこのおまかせコースはいいよゥ　　」って言ったんで
また機会があれば寄ってみようと思ってました。
さて昨日、一日中　　雪でした。
冷蔵庫の中はカラッポなんだけど買い物に行く気もせず、
日も暮れてきて、さてどうしようか、となった時、
「　　それじゃ～あのうなぎ屋さんに行ってみるべェ」って事に・・・
　サクラ・パパご推薦のおまかせコースは
　　お通し　（山芋の短冊）
　　お刺身　（まぐろぶつとタコ）
　　焼き鳥　（３串）
　　焼き物　（エビ２尾かハラミ２串）
　　豆腐
　　そして〆は当然、うな重
これで３，５００円でした。
うなぎはもちろん、焼き鳥もおいしかったし
ボリュームも十分。
う～ん、これは満足
お酒を飲んでも帰り道は極近で楽。
大結構でした～。

初雪や～ ♪

降りましたねェ～、初雪。　
今年は比較的冷え込みが緩やかだなァと思ってたんですが、
今朝はぐっと来ました。　
それでも　　ミウちゃんがお散歩したいって言うから
今朝も一回りして来たんですよ。
誰にも合わず・・・　
やっぱこの雪模様だとワンちゃんも
お家の中でじっとしている方がいいんでしょうかね。　

こいつァ春から・・・

　２０１２年、明けましておめでとう　
な～んちゃって、もう正月も半ばですよねェ。　
いやはや、ゆるゆるとした年の初めを過ごしちゃいました。　
　さて、今年はどんな感じになるんでしょうか。

まず、　初打ち行って来ました。
ミウちゃんのお友達であるサクラちゃんのパパが主催するコンペ、
今回で７９回目です。
よく続いてますねェ～。　
　冬の早朝はグリーンが凍っていて大変。
ナイスショットでグリーン・オンしたら
カーンと跳ねちゃいます。いや～、出だしからガックリ。
ま、皆さん条件は同じで、結構苦労された様です。　
で、上がってみれば、
　なんと
ミウパパが優勝しました。　
いやはや、こいつァ春から縁起がいいわい。