溶岩マリモ

河口湖からの帰りに買って来ました。
　溶岩マリモです。
富士山の爆発で出来た溶岩なんです。
これをポットに入れておくとお水が
とってもおいしくなります。　
我が家の冷蔵庫にはお水を入れたポットが
二つあって、それぞれこの溶岩マリモを
入れてあります。
今回追加で買って来たのでもっと色々
使うつもりです。　

聖地

　静岡県富士宮市に貿易研修センターと言うのがありました。
　企業や官庁の若手を集めて経営や貿易や語学を教える、
　いわば、社会人の　　大学院みたいな所です。
　　もう２８年も前ですが、ミウパパもここに送り込まれ、
　他の会社の若手と一緒に一年あまりの合宿生活を送りました。　
　その時の同期と共に、近くの朝霧ジャンボリーで　　ゴルフをし、
　その後、久々にこのキャンパスを訪れました。　
　今はもう別の企業の研修センターになっていますが、
　建物は当時とほぼ変わっていません。
　　懐かしいです。
　我ら同期にとって、ここは聖地です。　
　　さて、その夜は河口湖に宿をとり　　宴会です。
　場所は河口湖の北側で、湖と富士山が　
　目の前にド～んと広がっています。
　いや～、ロケーション最高。　
　Good Place
　　　　　　Good Weather
　　　　　　　　Good Partners
　でした。

シリコン・スチーマー

先日、ホイル焼きの話を載せましたよね。
それよりもっとお手軽・便利な物が　
我が家に登場しました。
　シリコン・スチーマーです。
これに野菜を入れてレンジでチン　
それだけで蒸し焼きの完成です。　
味は先に付けてもよし、食べる時に付けてもよし。
中を見てから、もうちょっとかなと思ったら
追加でチンすればよし。　
　それに料理の幅ももっと広いです。
例えば、サバの味噌煮。　
サバと味噌系調味料を入れてチン　
それで立派な味噌煮完成。　
　鍋でやるより圧倒的に簡単。
煮崩れなんかしないし、焦げたりもしない。
お味も、なんと言うか、
　均一でなめらかな感じなんです。
焼いたり煮たりだと肉がポロポロになったり
する事がありますが、これだと
しっとりした柔らかさが出ます。
ま、一言で言うと失敗しないって事。　
　色々試してみましょう。

えっ、嵐だ！

　ミウパパは毎朝　　白湯を飲んで
一日をスタートしてます。
今朝も、５時ごろからベランダに出て新聞読みながら
　白湯タイムを楽しんでいました。
ベラ・サーユなんちゃって・・・　
この時間はまだ涼しいんで、優雅な気持ちでした。　

で、内に入ってしばらくして、ん　
静かな音が　　聞こえるんです。
外を見ると、　雨ですよ。
まだ道路も濡れてないんで、ちょっとしたお湿りか
なんて思っていたら、
　ドバ～～と降って来ました。
台風の影響でしょうねェ。
今日は　　嵐ちゃんです。

不思議の国、日本

　なでしこジャパン、　ワールドカップ優勝　
　おめでとう　
いや～、凄いですねェ。
サッカーのワールドカップで優勝ですよ。　

　夜中からテレビ見てました。
試合開始早々からアメリカの猛攻を受け、
前半だけで大差をつけられててもおかしくない
展開でしたが、よく守り切りました。
なんか、見えざる第二のゴールキーパーがいたみたい。　
でもねェ、我々から見ると快挙って事ですが、
世界から見ると、
体力・体格・歴史どれをとっても
勝てるはずのない日本チームが優勝するなんて、
やはり、不思議の国・日本なんでしょうね。　

まだ緑

毎日　　暑いですねェ～。
　夏ですね。
省エネだの節電だのを意識してるから
余計に暑く感じちゃいます。　


　さて、ミウちゃん散歩の途中で
　見かけた柿の木。
　もう実を付けています。　
　この写真じゃちょっと分かりにくいですかね。
　まだ葉っぱと同じ緑色です。
　これから　　夏の太陽を一杯浴びて
　秋に大きな実になっていくんでしょう。　

冷え冷え～

　　今年の流行りの一つでしょうかね、
　冷え冷え　　タオルです。
　最初手にした時には
　ゴムみたいな感じだったんで
　どうかなと思ったんですが、
　十分に水を含ませて軽くしぼり
　首に当てたらいい感じ。　
　やはり、普通のタオルと違って
　最初の水の冷え冷え感が
　結構長持ちします。　
　ゴルフやウォーキングの際に
　首に巻くといいですね。　
　　いい熱中症対策です。

　乾くと固くなってバリバリになります。
　そこで無理に折り曲げようとすると
　組織を壊す恐れがあるので注意　　と書いてあります。
　注意しましょう。
　また、汗を拭うのには適していませんので
　普通のタオルと併用するといいですね。　

ニュースを見るたびに・・・

前もそうでしたが、最近は特にひどいですね、　
政治向きのニュース。
総理大臣がこう言ったと言うニュースが流れ、
次の場面で身内議員がそれを批判し
「結局は早く辞めろと言う事ですね」ってコメントで終わる。
　なんですか、これは。
そんな事をやってる内に外為は７９円だの７８円だのって
　すごい円高。
これじゃ経済は立ち上がれないですよ。　
　なすすべもない内閣。
こんな状態で暴動が起きない日本ってすごい。

すごいのは日本女子達。　
　女子W杯で準々決勝でドイツを破り
今朝の準決勝ではスウェーデンを破り、
来週はいよいよ決勝ですよ。
　全米女子オープンではW宮里ががんばりました。
彼らのニュースは楽しみです。

さて、今日から　　全英オープン。
がんばれ、日本男子。　

トマトつゆ

最近、醤油系とトマトのコラボが流行ってますよね。　
トマト鍋とか、トマトラーメンとか。
最初聞いた時はすっごく抵抗あったんですが、
食べてみると案外いけます。　


　で　　やってみました
　　麺つゆのトマトジュース割り。
　これでそうめんを頂きました。
　それでお味は・・・
　ん、結構いける。　
　普通の麺つゆと食べ比べを
　してみたんですが、
　トマトジュース割りの方が
　ツルツル麺がよりスルスルと
　　入っていく感じ。
　キムチ系辛味と違って
　口当たりもサッパリ。
　　なかなかです。
　ただ、薬味については
　キュウリやワカメの緑色系はあまり合いませんでした。
　他の具は大丈夫。
　と言っても、これは個人の好みですからネ。　

ホイル焼き

この所、ちょっとマイブームなのがホイル焼き。　
　代表的なのは玉ねぎとしめじのホイル焼き。
このコンビ、炒めものにしても一品にならないでしょ。
でもホイル焼きなら立派な一品。　
ポン酢でもかけてホイルに包み、グリルに入れればそれでOK。
簡単で、おいしい。　
調理器具は使わない。
焦げ付く心配無い。
栄養を丸ごと採れる。
炒めものなんかをしている間に手を離してても出来上がる。
など、色んなメリットがあるんですよゥ～。　
材料としては、キノコ類・玉ねぎ・ネギ・ナス・キャベツ等の野菜、
イカ・タラ・シャケ等の魚介類、
　組み合わせは何種類もあります。
今日はこの材料をどう使おうかと迷った時には
ホイル焼きを思い出してください。　

全米女子オープンです。

’９０年代、アメリカで暮らしている時、
よくゴルフ旅行に出かけました。
Pebble　Beach、Doral、Pine　Hurst　などなど、
色んな所に出かけましたねェ。　
　１９９５年の夏にはコロラド州の　　高原に行きました。
向かった先は　The　Broadmoor。
それと知らずに行った、その時は、　
　全米女子オープンが開かれる前の週。
いや～～、大変でした。　
グリーンもラフも全米オープン仕様。
グリーンに乗っけたと思ったボールが
どんどん外へ流れちゃいます。　
　へたな素人じゃゴルフになりませんでした。
当時、現役最前線にいた岡本綾子プロが来ると言うんで
気を付けて見てたんですが、会えませんでしたねェ。　　


　その’９５年の大会で優勝したのは
　スウェーデンのアニカ・ソレンスタム。
　メジャー初制覇でした。
　　今年は誰でしょう。
　日本からも７選手が参加してます。
　がんばって欲しいものです。　

　　余談ですが、ホテルの横には大きな池があって
　アヒルちゃん達がたくさんいます。
　いい景色なんですが、
　早朝散歩しようとすると
　アヒルちゃん達のウ●チが一杯で
　とっても歩けなかったのを覚えています。　

空を見上げりゃ・・・

　運転免許の更新に行って来ました。
今回は無事故無違反なんでゴールド免許です。　
　結構手続きもスムーズで、ゴールドだと講習も短いから
思ったより早く終わりました。　
その講習で警察のおじさんが言ってましたが、
最近は東京都内では墨田区と江東区で
事故が急増しているそうです。
その理由は、　「スカイツリーを見ててドーン・・・」ですって。　


　ミウパパも先日首都高を走っていて
　　目の前にスカイツリーが見えてました。
　渋滞してたんで逆に安全にゆっくり眺めることができました。
　　640ｍですか、確かに高いですねェ。
　一番上まで行けばどこら辺まで見えるんでしょうか。　

豆板醤です。

一昨日書いた「エビです。」に続いて、
同じTV番組で学んだ一手。　
　「豆板醤です。」
（これもね、豆板醤がテーマじゃなかったんですが・・・　　）
　今までは、炒めものをした最後にちょっと辛味を加える為に
豆板醤を加えていました。
ま、それでもいいんでしょうが、今回は違います。
例えば豚ミンチなんかを使うなら、
　まず最初に豚ミンチを炒める際に豆板醤を加えるんです。
肉に豆板醤を炒め付けるって感じですね。　
それから野菜やら他の具材を加えて行って
塩・胡椒などで味を調えるって順序です。
　この方がピリ辛さが際立ちます。
料理番組をよく見ている人にとっては当たり前かも
しれませんが、
ミウパパにとっては新鮮でした。　

朝から大変！

　このブログでも前にご紹介した事がありますが、
ミウちゃん　　のお友達のサクラちゃんのパパが主催している
コンペに時々参加しています。
そのゴルフ場が、コンペ幹事さんを集めての
「幹事さん感謝コンペ　　」を開きました。
で、サクラパパを中心に４人で一組作って参加しました。
その行く道、　
なんと、サクラパパの車が高速でパンクしてしまいました。　
サクラパパは冷静に脇道に車を寄せたんですが、
彼の車は　　大型のボックス車なんで、パンクなんかしたら大変。　
さて・・・、どうすんべェ。　
と、そこへ、運よく　　高速パトロール車が来合わせて、
後方を　　ガードしてくれました。
　では、みんなで力を合わせてタイヤの交換をしましょう。
ジャッキで車を持ち上げて、
スペアタイヤを取り出して、
ボルトを外してタイヤを取り換えて、
う～ん　　朝から結構な大作業です。
おじさん連、頑張りました。　

さて、コンペの方。
　暑かった～～。
成績は・・・ま、いつもの通りですなァ。　
表彰式に出てみると、このコンペの参加者は
全部で５３名。
ミウパパは１４位でした。


　で、頂いた賞品がこれ。
　高級豚肉とパン。
　　なかなかです。
　行きも帰りもラウンド中も
　おじさん連の話題も豊富。
　なんか長～い一日でした～。　

エビです。

先日、あるTV番組でエビの下処理をやってました。　
（その番組のテーマは別の素材だったんですけどネ。）
　エビの皮をむいてきれいに洗った後、
まず、卵白を少し垂らして表面をコーティングし、
次に、カタクリ加えてよく混ぜます。
そうすると、エビの表面にシルクの幕が張られたような
感じになります。　
これを一度軽く炒めて取り置きます。
そうして、エビチリでも何でも、本来の
料理に入っていくと言う事です。
　昔、どこかで同じ話を聞いたような気もしますので
皆さんもよくご存じでしょうね。　
でもね、家庭じゃなかなかこのひと手間を
掛けないんですねェ。　
　やってみると、やっぱ、エビがプリプリで
旨いんです。
たまには、こんなひと手間を。