きく芋入手

　　きく芋で～す。
　以前このブログでご紹介しましたよね。
　本当にたまにしか八百屋さんの店頭に登りません。
　　たまたま見つけたんでまた買い求めました。
　イヌリンという要素が血糖値を下げるのに効果あるそうです。
　スライスしてしばらく水にさらし
　レタスなんかと一緒にサラダにして食べてます。

ファフィータ

トルティーヤです。
スーパーで売ってるんですね。
本当はトウモロコシの粉が原料なんですが
これは小麦粉。
ま、それはよしとして。
　ファフィータを楽しみましょう。
巻く具は、牛・鶏・エビ・アボガド・レタス・トマト・・・
その他なんでもOKです。
味付け次第によって洋風にも中華風にも。
タバスコをちょっとかければピリ辛でメキシカン。
これに　　フローズン・マリゲリータがあれば
申し分ないんですが
家庭ではそこまでは無理かな。

チューリップはどこへ行った

　ようやく晴れた～　
風はまだ冷たいけど、やっと春って感じ。
晴れた空には新緑がきれいですね。
特に柿の新葉は薄緑色が鮮やかです。
ミウ散歩しててもご近所のお庭の木や花が楽しそうに見えます。

ところで先日、子供たちの描いた花の絵を
たくさん飾ってあるのを目にしました。
どれも満開の花の絵で色採り豊かでした。
でも、ふと思ったんです。
チューリップの絵が無い。
間違いなく春の花の代表格の一人はチューリップだと思うのですが
何十枚とある絵の中にチューリップはいませんでした。
最近は身近な花ではなくなったんでしょうかねェ。

カッパ

　もう来週はゴールデンウィークですよ～。
なのに、この冷たい　雨はなに　
寒さも真冬並み。
　どうなってるの

普通なら雨の日はミウちゃん散歩無しなんですが、
この所マンションの外壁工事でベランダにも出られなくて
ストレス溜まり気味のミウちゃん。
仕方なく雨でもちょっとお散歩に。
で、活躍してるのがカッパ。
以前ちょっと　　山登りをしていた頃に買い、
その後仕舞いこんでいたカッパを取り出して
いざ、雨中の散歩に。
これ、登山用のゴアテックスだから
結構本格的なんです。
それにしても寒いよなァ～。

ちょっとした工夫

　　シュウマイのネタです。
　下に赤い物が見えるでしょ。
　ニンジンのスライスなんです。
　ニンジンをお皿にして、その上に
　シュウマイ・ネタを乗っけた訳です。
　　ニンジンも食べられるし、
　調理もしやすくなります。
　ま、　ちょっとした工夫ですね。
　この上にとろろ昆布を乗せて蒸します。
　おいしいよ～～　

飛び魚

飛び魚で～す。
やっぱ胸ひれが大きいですよね。
このひれを翼にして飛ぶんですね。
でも、飛ぶのは、大きな魚に追いかけられて
最後の手段として飛んで逃げる時なんですって。
飛ぶのを楽しんでいる訳ではないのです。
で、こちらはこれを刺身にして頂きます。
頭と骨は素焼きにしてだしに、
いわゆる「アゴだし」です。
高級だしですよ～。

ミウちゃんのリード

　ミウちゃんのリードを新調しました。
　毎年お誕生日に新調してたんですが、
　昨年は、使っていたリードが結構丈夫で
　きれいだったんで替えませんでした。
　だから、今年は２年ぶりの新しいリードです。
　ミウちゃんには赤が似合うので
　今回も赤です。
　（自分じゃ見えないでしょうけどね　　）
　５月で８歳になります。

カレーにワイン

フランスの学者はワインに含まれるポリフェノールが
認知症予防に効果的だと言ってます。
今朝の新聞にもその様な記事が載ってました。
インドの学者は、インド人はカレーを食べているから
認知症になりにくいんだと言ってます。
カレーに加えるウコン（ターメリック）に含まれるクルクミンが
有効なんだそうです。
認知症予防の一つの柱は神経細胞の強化です。
神経突起（シナプス）を作ると言えば、　青魚に含まれるDHAです。
いわしなんかその代表選手です。
　世界の料理を取り入れる日本人としては、
ワインの日、カレーの日、青魚の日と、バラエティー豊かに
食事を楽しみながら認知症予防できるではありませんか。
これに、中華で有効な材料が揃えば完璧

肥満予防の次は認知症予防

　うわっ　　屋根に雪が・・・
今朝、窓を開けてびっくりしました。
昨夜雪が降ったんですね。
　四月も半ばだと言うのに・・・

さて、ウォーキングリーダー養成講座なるものに参加しました。
地域でたくさん開催されているウォーキングの会の
リーダーになってもらうための講座です。
結構長丁場で、実地も含めて１０週に渡っての講座です。
たかがウォーキングと侮るなかれ。
　第一回目の昨日は、歩く話はほとんど無く
認知症の話に終始しました。
そう、目的は、高齢者の方に一緒に歩く会に参加してもらって
認知症にならないように予防しようと言う事なんです。
その為のリーダー養成です。
年をとっても元気に生きるって本当に大変ですよ～。

ミウちゃんのためなら～

先日、ミウちゃんが椅子から飛び降りて着地に失敗し
足をちょっと痛めましたよね～。
そこで、　今後のための対策を・・・と、言う事で
フローリングの上にタイル・カーペットを敷き詰める事にしました。
ミウちゃんのためならエ～ンヤコ～ラ

魂じゃ！

兵庫県西宮にある実家にちょっと戻ってました。
実家にお仏壇があるんですが、これが超古い。
母の子供の頃からある仏壇なんで、かれこれ８０年近い年代物です。
戦争も阪神大震災も乗り越えてきた仏壇なんですが、
さすがにもうガタガタなんで、新しいものに替えました。
で、　仏様やご先祖様に新しいお仏壇に移って頂く
魂の入れ替え式を行って来ました。
お坊さんにお出で頂いて、お式は厳かに滞りなく終了。

帰ってきたらミウちゃんが飛びついてきて
ディープキッスの嵐です。
留守の間にトリミングに行ったんで
ミウちゃんの毛はフサフサ・サラサラで気持ちいいですよ～。

ウコンのお菓子

　ある懸賞サイトにしつこめに応募しています。
　今回ウコンのグミとチュアブルが当たりました。
　それにしてもなかなか当たらないものですね。
　以前、懸賞生活が少しブームになって
　　家中懸賞の賞品で一杯の人が紹介されていましたが
　なかなかそんな訳にはいきません。
　まあ、無駄と知りつつもまたクリックするんですが・・・

ミウちゃん、元気！

　ミウちゃん、元気になりました。
パタパタ走り回ってますし
ジャンプもします。
もう足は痛くないようです。
よかった～～

今朝も元気にお散歩したんですが、
まだ寒いですねェ～。
どうしたんでしょ。
ニューヨークじゃ８０年ぶりの真夏日になったとか。
そこまで行かなくてもいいから、春の暖かさになって欲しい。

ミウちゃん、まだ痛い。

昨日、ミウパパは所用あって一日お出かけでした。
帰ってくると、いつもならミウちゃんがダッシュしてきて
「お帰り、お帰り」とばかりにジャンプしてくるんですが、
昨日は足をかばいながらトコトコとやってきて
足元でスリスリしてました。
　まだ足が痛いのねェ。
完全に治るまでしばらくかかるかな。

ミウちゃん、痛い！

夕食時にはいつもミウちゃんがミウパパの横の椅子に乗り、
茹でたチキンや野菜を頂いています。
それが終わるとドッグフードに移ります。
昨夜もそうしてドッグフード目指して椅子から飛び降りました。
と　ウゥ～～
え　ミウちゃん、右前足をブラブラさせて泣き始めました。
　うわっ、大変
ミウママが飛んで行って様子を見ようとするんですが
へたに手を出すと噛みついて来ます。
さあどうしよう
取り敢えず毛布を敷いてその上に座らせることには成功。
ミウちゃんは横に座ったミウママに体を預けるようにしながら
でも痛そうにウ～ウ～唸ってます。
「痛いよう、なんとかしてっ」って感じで切なく見上げてますが
こっちは手を出せなくてただただ見つめるばかり。
骨でも折れたか、どれくらいひどいのか、聞いても分からないし。
病院に連れて行こうにも、しばらくは動かせそうにないし。
とにかく様子見で緊張の時間が流れます。
　３０分くらいそんな体制でした。
ようやく最初の痛みが治まったのか、ミウちゃんがそろりと
歩き始めました。
　まだ痛いのでしょう、右前足はかばって歩いてます。
でも、骨が折れてるなんて大事ではないようです。
よかった～とこっちも一安心。
ミウちゃんはもうすぐ８歳になるんで少し運動神経も
衰えて来たかなァ。
今朝はもう元気になりましたが、まだ少し足をかばう仕草も
残っているんで、今日はお散歩控えてお休みしましょ。