ワーオ！今度はパイプライン

ルイジアナ沖の原油流出が収まらないアメリカで、
今度は、お隣のテキサス州で天然ガスパイプラインが爆発ですって　
資源事故が続発ですねェ。
日本じゃあまり見かけませんが、
アメリカじゃ天然ガスや石油のパイプラインが
縦横に走ってます。
地中に埋められている部分もありますが、
多くは地上に出ています。
草原を一直線に走るパイプラインという風景、
それなりに見ごたえのある光景なんですが、
事故が起きると大変です。

あのラー油食べた！

　　先日のブログでご紹介した食べるラー油。
　その火付け役となった京都の地域限定ラー油なんですが、
　　東京のホテルでも売ってるそうなんです。
　　で、それを頂いちゃいました。
　早速食べました。
　　おいしい～～
　味が非常にまろやかでご飯によく合います。
　なんとなく「京都ならでは」の味みたいに感じます。
　ラー油をここまで昇華させた方、偉い。
　あんまり食べ過ぎると胸やけしそうな気もしますが・・・

ちょっと加えてみれば

例えばインスタントラーメンを作った時、
野菜なんかを入れていると味が薄くなっちゃった
なんて事ありませんか。
元々デザインされた味の範囲を超えてしまうと
なかなかおいしい味に戻りませんよね。
普通でも塩分多目のラーメンですから
これ以上塩なんか入れたくないし・・・
　そんな時、結構役に立つのがごま油。
辛いとか甘いとか味濃くじゃなくて
味をアップしてくれる優れ物です。
　まあ何にでも合うと言う訳ではないでしょうが、
後から調整役としてはかなり活躍の場がありそうです。

玉ねぎ・コロッケ

　オニオンリングのセルクル固め第二段
玉ねぎ・コロッケです。
　コロッケたねをオニオンリングに入れて
その上に卵を流し、パン粉をまぶしました。
パン粉の食感はイマイチ生かせませんでしたが、
コロッケとしては旨かったです。
乾燥パセリでも乗せて少し緑色を配したら
もっと見た目も美味しそうになるでしょう。

ところで、鳩山さんが首相を辞任しちゃいましたね。
たった８カ月でしたか。　短命だね～。
なんか総てやりっぱなしって感じ。
　次はどうなりますやら。