世界一の美女、二人目

先日もご紹介したエリカ・アンギャルさんの
二冊目のダイエット本です。
「世界一の美女になるダイエット　バイブル」
今回は絵や写真がたくさん載ってます。
　
ダイエットと言う概念が生まれて約５０年と言われています。
最初のダイエット本を書いたのはブッチャー（肉屋）の
太ったおやじさんです。
ある日、彼は大学教授のセミナーを受けました。
教授の話は「牛や豚を太らせるには炭水化物をたくさん
与えなさい」と言うものでした。
で、このおやじさんは考えました。
「逆に炭水化物を減らすと俺はやせるかも」と。
そしてそれを実行し、みごとに痩せたのでした。
それを本にしたのが始まりだそうです。

それ以来、ダイエット本も製品も無数に出てますが、
肥満はもっともっと増えてます。
私も、そして、あなたも・・・

摂りたい脂って？

では、適量は摂りたい脂って？　それは、
　　　　「不飽和脂肪酸」
です。

特に多価不飽和脂肪酸N３系、いわゆるオメガ３と呼ばれる
脂質は積極的に摂りたいです。
それは魚（特に青魚）に含まれるEPAやDHA、αーリノレン酸などです。
EPAやDHAは魚介類にだけ含まれている栄養素で
血中のコレステロールのコントロールに役立ちますし、
　DHAは神経細胞のシナプスを作る栄養素でもあります。
つまり、脳の情報網を広げ、頭の回転を良くする訳です。

以前このブログでも紹介したことのある
「世界一の美女になるダイエット」のエリカ・アンギャルさんは
意外なものを勧めています。
それは、アーモンド。
アーモンドに含まれるオメガ９脂質が
食後の血糖値を安定させ、体内が脂肪を蓄えるのではなく
カロリー燃焼の方向に向くよう働きかけるのだそうです。
でも、アーモンドの食べすぎはだめですよ～。適量にしましょうね。

脂（あぶら）って、どうよ？

脂ってダイエットの大敵みたいに言われますけど、
三大栄養素の一つであって、エネルギー源であって
ビタミンを吸収する相棒であり、
だから人間にとって絶対必要なものです。
　但し、できるだけ避けたい脂と適量は摂りたい脂があります。

できるだけ避けたい脂は、いわゆる
　「飽和脂肪酸」
です。
牛肉や豚肉に含まれる動物性脂、
バターやマーガリン、
調味料として調理に使われる脂、
てんぷらやフライなどなど・・・
（おいしいんですけどネ　）
牛肉や豚肉のいわゆる脂身だけじゃなくて
赤身の肉の中にも２０％くらいは脂がはいってます。
調味料としての脂は、どんなに高級品でも
熱を加えて調理すれば酸化してしまうので要注意。
ま、フライ物や、フライパンを使っての炒め物はできるだけ避けて、
　グリルで焼くとか蒸すとか煮るっていう調理で
頂くのがいいんでしょう。
マーガリンに含まれているトランス脂肪酸って
アメリカで大問題になってますよね。
日本ではそれ程マーガリンを使ってないんで騒がれていませんけど。
トランス脂肪酸って、自然の植物油にわざわざ水素を吹き付けて
作るんですって。
これを聞いてもまだマーガリンを食べたい？

酵素を食べよう！

人間の体内では約８，０００種の酵素が働いていると
昨日書きましたね。
その内、３，０００種ほどは体内で作られます。
（潜在酵素と呼ばれます）
他の５，０００種は食物として摂り入れる必要があります。
ただ、酵素は熱に弱いので生の食物でなければなりません。
ですから生野菜とかフルーツを食べましょう。
　でもフルーツの食べすぎはいけませんねェ。
自分の握りこぶし二つ分くらいが適量だそうです。
みかん二個分って所ですかね。

カロリーゼロって、どうよ？

最近よく見かけますね、カロリーゼロの飲み物。
コーラなんか派手に宣伝してますね。
このカロリーゼロってどう言う事だかご存知ですか？　

甘味はあるんで当然カロリーの素は入ってます。
でも、この甘味料は人間の持っている消化酵素では
消化分解できないのです。
消化分解できないから、吸収しない、だから
カロリーゼロなんです。
同じ物を牛に飲ませると、牛はこれを消化分解する
消化酵素を持ってますので、吸収してカロリーが発生します。

吸収しないんですから飲んでも太らないんでしょう。
でもねェ、
人間は約８，０００種もの消化酵素を駆使して
食べ物を消化吸収しています。
それだけの酵素をもってしても分解できない物質が
胃や腸の中をズルズルと流れるんですよ。
特に小腸の超微細な柔毛突起をなぎ倒して
進んで行くんですよ。
ミウパパとしては口にしたくないですねェ。

肥満に課税！

政府はこのほど、増大する医療費の財源を確保するため
肥満に関連していると思われるファーストフードやスナックなどの
「不健康な食品」に課税する方針を打ち出した。
ソフトドリンクやケーキも対象になる。
と、これはルーマニアのお話。
アメリカから進出してきた大手ハンバーガー・チェーンが
やり玉に挙げられたようですね。
肥満には気をつけましょう。

いや、もう。

　いや、盆栽の世界ではもう梅が咲いています。
　こちらのお宅では毎年この季節に
　玄関の前にこの盆栽を出しておられます。
　写メではよく見えませんが
　真ん中に鶴の置物があったりして。
　きっとご自慢の一品なんでしょう。

まだ早いか。

この時期ミウ散歩してて気になるのが梅。
まったくの枯れ木だったのが、枝の先っちょの方が
なんとなく蕾ふうになってきて
もうちょっとすると梅の色が見えてきそう。
まだ早いかなァ～。

写メだからそんな微妙な所までは写せませんでした。
もう少ししたら、また。

チケット来た～！

ミウパパがやってる総合健康食品の
ハーバライフでは年に一度
大きなお祭り大会を催します。
ジャパン・スペクタキュラーと呼んでます。
今年は２月に神戸で行われます。
そのチケットが来ました。　
２～３万人が集まって自分たちの健康を
祝福しあいます。
みんな異様に興奮しますよ。
楽しみです。

講習、試験、そして宴会

肥満予防健康管理士の最後の講習６時間を
受けました。
そして試験です。
結構ボリュームあって、
回答するのにたっぷり１時間半ほど
かかりました。
しんど～～。
いくつになっても試験とは緊張するものです。
終わった頃には冬の日もとっぷり暮れ落ちて
　宴会～～～～～　　　　
前菜にエビのテルミドールやら刺身やらが付いて
ブリしゃぶコース、飲み放題で
３，７００円でした～～。

百貨店が閉店する！

吉祥寺の伊勢丹が３月で閉店だって。　
昔、吉祥寺には近鉄百貨店なんかもあったんだけど
これも消えて大塚家具になり、それも消えて
今は家電のディスカウント店に。
結構大型店も変わっていくんだね。
で、昨日は伊勢丹の閉店特別セールだったんで
ちょっとのぞいてみようと出かけました。
開店直後の５分くらいに入ったんですが、
なんと　売り場には長蛇の列
しかも、もう「本日の予定数量は売り切れました」
「もう終了しましたので列の後ろにはお並び頂けません」
なんて店員が叫んでいるではないか。
すごい
みんな何時間も前から並んで先を争って
売り場に殺到したんだろうねェ。
のんびり気分でやってきた自分の甘さを
思い知りました。
結局何も買わずに帰りました。

超～富豪

　昨日、ミウパパがやっている総合健康食品
　ハーバライフのイベントが六本木でありました。
　この日はオランダから来られたスーパー・ゲストが
　　スペシャル・スピーカーでした。
　ハーバライフの全世界７２カ国、２００万人の
　ディストリビューターの頂点に立つ一人です。
　今回はベトナムで講演をし、日本では名古屋・大阪
　そして東京で講演をし、次はインドへと旅立つんだそうです。
　南仏に広大な別荘を構え、ヨーロッパの名車を
　ずらりと揃えて持つ超～富豪です。
　でも元々はしがないウェイトレスをやっていて、
　「チャンスと努力があればあなたも私の様になれる！」
　と、言われてもねェ。
　聴衆の最前列には日本のトップ達が座っています。
　１４年間に３０億円を稼ぎ、海外を含めて７か所の
　別荘を持つ人なんですが、その日本のトップよりも
　上のランクのおばさんなんです。
　どれ程のお金持ちか想像もつきませんし、
　教えてもらっても分からないでしょうね。
　ま、超～富豪を目前に見た１日と言う事で。
　

ミウちゃん 新聞読んでる

　玄関に新聞を置いたままにしちゃいました。
　気が付くとミウちゃんがその新聞を抱えて
　ウゥ～とうなってました。
　で、いつものおやつとの交換交渉に入ったのですが、
　試しに「新聞持っておいで！」と言ったら
　本当にくわえてきてソファに乗ったんです。
　そこでパチッと一枚。
　カメラ嫌いのミウちゃんはやっぱ視線を
　そらしてるでしょ。
　これで顔を下に向けてたら
　新聞読んでる風なんだけど。
　この後おやつとの交換が成立しました。　

ぜんざい 対 おしるこ

ミウママがぜんざいを作りました。
小豆がうまく煮えて、甘すぎず辛すぎず。
おいしいんです。
小豆の粒々感がいいですねェ。
　　で
ミウパパは、この粒々があるのを「ぜんざい」と呼び、
粒々が無い、こしあんの汁を「おしるこ」と呼びます。
はい、関西人です。
ミウママは関東人で、この粒々のあるのを「おしるこ」と呼びます。
「ぜんざい」とは粒々の無い汁を言う、と主張。
ま、お互いの呼び名の違いを認識して会話を進めているので
一見会話が食い違っている様に聞こえても構わないのですが。
みなさんはどっち派？

羽田の海に

　すごい鉄の構造物です。
　これ一基でビル一つ分くらいあります。
　千葉県富津で作られたこのジャケットは
　これから静々と羽田の沖に運ばれて行きます。
　こんなジャケットが２００基以上海に並んで
　羽田の新しいD滑走路が生まれます。
　　滑走路って決して平らではなく
　飛行機が飛び立てやすいように
　少し湾曲してるんだそうです。
　ですから、これらのジャケットも並ぶ位置によって
　ちょっとづつ形や角度が違うんですって。
　この写真は、このプロジェクトに参加していた
　ミウパパの友人が送ってくれたものです。
　一度実物を見せてもらった事もあります。
　　ありがとう