テキサスのお隣ルイジアナは、ケイジャン料理(フランス料理+スパイス)が有名
州境でのお仕事から戻ったお友だちが、美味しいブーデンをお土産に持ってきてくれました
お友だち曰く、そのお店のブーデンが美味しいそうです。
ところで、ブーデンって何
コレがブーデン(カチンカチンに凍っている)見た目は腸詰みたい
どうやら、ソーセージのお肉の部分にお米を加えたものらしい。。。
解凍できたので、適当な大きさに切ってレンジでチン
見た目イマイチだけど、スパイスが効いて(辛いそして複雑)お米がねっとりして、とっても美味しい
でも、南部料理ってハイカロリーなものが多いから、このブーデンも恐ろしくカロリーが高いんだろうなぁ
中身(材料)が何か?が分からないだけに、恐ろしさはムクムク増すのでした
その日は、ゴルフ帰りのお友だちがお家にポロポロ来たので、ごはんを食べながら、楽しい夜を過ごしました
州境でのお仕事から戻ったお友だちが、美味しいブーデンをお土産に持ってきてくれました
お友だち曰く、そのお店のブーデンが美味しいそうです。
ところで、ブーデンって何
コレがブーデン(カチンカチンに凍っている)見た目は腸詰みたい
どうやら、ソーセージのお肉の部分にお米を加えたものらしい。。。
解凍できたので、適当な大きさに切ってレンジでチン
見た目イマイチだけど、スパイスが効いて(辛いそして複雑)お米がねっとりして、とっても美味しい
でも、南部料理ってハイカロリーなものが多いから、このブーデンも恐ろしくカロリーが高いんだろうなぁ
中身(材料)が何か?が分からないだけに、恐ろしさはムクムク増すのでした
その日は、ゴルフ帰りのお友だちがお家にポロポロ来たので、ごはんを食べながら、楽しい夜を過ごしました