美味しくて簡単「アヒージョ料理」は・・・

レストランでいただいたことはあるのですが、連れ合いが「油っこいお料理」はあまり好きではないので我が家では一度も作ったことがありません。


でも、先日連れ合いがプランターで作ったニンニクを少しだけ収穫してみたので、





「美味しいニンニク料理は何かしら」と考えたら、アヒージョにすることを思いつきました。


ニンニクをアヒージョに使う際にはみじん切りにするようですが、私は「ニンニクがメイン」なので切らずに皮をむいただけでそのまま入れましたが、


ホクホクして美味しかったです。


材料は、1週間お買い物に行っていないので冷蔵庫＆冷凍庫に残っていたエビやブロッコリー、茹でたじゃがいもなどを入れただけですが、以外と油っこくなく


美味しくできました。


お好みの具材とオリーブオイルがあれば出来ますので、超簡単で美味しい「アヒージョ料理」が我が家の定番になりそうです。