栗の渋皮煮入りパウンドケーキ

栗の渋皮煮とアーモンドプードル、そしてフランスのエシレバターを沢山使ったパウンドケーキを作りました。

やっぱり材料が良いと美味しいですね。


これで、冷凍して置いたエシレバターも残り２個になってしまいました。


しばらくフランスに行けそうもないので、「美味しいケーキ」作りもしばらくお預けかも・・・

来月開催予定の「ほがらか会館」での「お菓子教室」ですが、いつも参加してくださった生徒さんたちとの「ティータイム」時に、フランスやイギリスで購入したお菓子をお持ちしているのですが、今回はその「お菓子」がありません。

毎回、楽しみにしてくださっているので、何も用意しないわけにはいかないし・・・

自分で作って持って行くことにしていますが、さて何を作りましょうか・・・

友人・知人の皆さまへ・・・・

　　　　　　　　　　　　　（私信で申し訳ありません）

数日前からラインが繋がりにくくなりました。

「引き続き利用するには最新バージョンにアップデートしてください」との指示があったので、更新をクリックして操作をしたのですが、何度やっても出来ません。

連れ合いは「機種を変えた方がいいんじゃない？」とのことで、購入したお店に相談してみようと考えていますが、私が車を使えるのは基本的に日曜日の午前中だけなのでしばらくの間はこのままにしておくことにします。

「昔はラインがなくても十分に生活できたのだから・・・」と連れ合いは言いますが、知り合いの方たちとの連絡は殆どラインで行っていたので、出来なくなるとかなり不便です。

３日前に「ほがらか会館」のスタッフの方から届いていたラインにお返事が出来ずに困ってしまい、今朝やっと事務所に電話をかけたら、「今、＊＊さんは手が離せません」という連絡が・・・

しばらくして私の携帯電話にその方からお電話があったのですが、「ライン電話」だったので繋がらず・・・

といった次第で、現在私のラインは繋がりません（見ることはできます）ので、「既読しているのに返事がない」と不審に思われるかもしれませんが、ご了承ください。

急用の場合は自宅の固定電話か、「ラインを使わずに」携帯に電話にかけてくださるようにお願いいたします。

ハウステンボスの「ダリア展」に行ってきました・・・

昨日、ハウステンボスのパレスで開かれている「ダリア展」に行ってきました。

入り口で検温を受けた後名前を記入し、一人（一グループ）ずつエレベーターで２階へ・・・

鏡を取り入れた「ダリアの空間」は圧巻でしたが、





近くでよく見てみるとすでに枯れた花が沢山・・・



「ダリア展」がオープンしてからすでに３週間以上も経っているので仕方ないですね。

こちらのゴージャスな椅子で写真を撮ることもできますが、一人の私は誰にも撮ってもらえず・・・




いつもの「＊＊＊展」と違い、今年は展示されているお花が少ないような気がしました。

やはり、「コロナの影響」でお客様も少ないので「予算削減」なのでしょうか・・・

あっという間に見学を終えてしまったので、しばらくバロック音楽のNGMを聴きながらお庭を眺めていました。




帰りに「バラ園」も覗いてみましたが、殆どの薔薇は蕾さえなく開花するのはまだまだのようです。

年末の予約が取れない・・・

ここ数年、年末は海外旅行に行っていましたが、今年はそれも出来ません。

連れ合いのお気に入りの「インターコンチネンタルホテル・東京ベイ」ならIHGの無料宿泊券が使えるということなので久しぶりに東京に行くことも考え、連れ合いに相談すると「いいけれど、東京から戻ってから３日間は自宅待機し、その後PCR検査を受けないとならない」とのこと。

しかも、「その時はみっちゃんも一緒に受けるんだよ」と連れ合い。

連れ合いの勤務する大学には薬学部があるので、医師の資格を持っている教員の方もいらっしゃることもあり、「PCR検査センター」が出来ました。

なので、大学に勤務する人たちは割と簡単にPCR検査を受けることが出来るのです。

「東京へ行っても、空港からホテルにタクシーで直行し、どこへも出かけないのだから感染するリスクは少ないと思うし、わざわざPCR検査を受けるのは嫌だわ・・・」と私。

京都や大阪も同じとのこと。

ならば、近場の温泉ならいいのではないかと思い、検索してみました。

ところが、年末はどこも満室なのです（お手頃価格の旅館も！）。

かろうじて、空室がある旅館の価格を調べてみると１泊１０万円という料金！

２人で２０万円になり、２泊すると４０万円。

コテージタイプの高級リゾートホテルならわかりますが、平日１泊２万円以下の旅館がなぜ５倍以上もの価格になるのか・・・

Go To トラベルキャンペーンで割引になるとはいえ、「あまりにも高すぎる料金」には少し腹が立ってきました。

「コロナ」で打撃を受けた分を取り戻したいというのはよくわかりますが、あまりにも高すぎます。


という次第で、今年の年末はおとなしく自宅で過ごすことになりそうです。

英国アンティークマザーオブパールハンドルの美しいナイフ＆フォークセット

先程、ネットショップに英国のアンティークフェアで購入した,ナイフ６本とフォーク６本のセット（ボックス付き）をネットショップUPしました。

エンボス加工が美しいお品です。




一応フィッシュ用ですが、他のお料理の時にもお使いになれると思います。

他のシルバー製品もお安くなっていますので、気になる方はネットショップをご覧ください。









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ロンドン行きの「特典航空券」はキャンセルしましたが・・・

ずっと悩んでいましたが、先日、１０月１日発のANAのロンドン行きの「特典航空券」キャンセルしました。

キャンセルしたとたんに同業者の方のブログを読んで、日本からイギリスやフランスに「買い付け」に行っている人たちが（結構？）いるということを知り、驚いています。

私と違って店舗を構えている方がたにとっては商品が少なくなるのは「死活問題」だからわかる気もしますが、でもイギリスやフランスではバカンスシーズンが終わった後、さらに感染者が増えていると聞きます。

アンティークフェアなどは郊外にあるので、どうしても交通機関を利用しなくてはなりませんので、感染リスクは高いと思うのですが、皆さん、怖くはないのでしょうか？

それに、たとえ感染していなくても日本に帰国したら２週間の自主隔離をしないとなりません（これも大変だと思うのですが・・・）。

でも、現地に住んでいる方たちのお話では「私の周りに感染したという人はいないので・・・」ということ。

なので、ニュースでいくら「感染者が増えています・・・」と報道しても実感がわかないのでしょうか・・・

今日は連休最後の日ですが、ハウステンボスにも沢山のお客様が見えていました。

ダリアが綺麗とのことですので、本当は連休中に行きたいと思っていましたが、「密を避けるために」連休が終わってからひっそりと行くつもりでいます。

この連休中に全国の観光地には沢山の人が訪れたそうですが、また感染者が増えなければいいなと思っています。

ホテルオークラJRハウステンボス和食レストランのお味は・・・

一昨日、「懐石料理が食べたい・・・」という私のリクエストに連れ合いが賛成してくれたので、ホテルオークラの３階にあるレストラン「さくら」で夕食をいただきました。

先付けの小鉢物・・・



お吸い物はクルマエビ入りの土瓶蒸し（松茸の香りもしたのですが、エビの味が強すぎて松茸の香りは少なめでした＝でも、美味しかったです）



お刺身三種（かつをが美味しかったです）



煮物（雲仙しまばら鶏入り敷味噌が美味しかったです）



焼き物（九州産の牛肉ステーキが、柔らかくてとても美味しかったのですが、すでにお腹が一杯で食べれず・・・）



揚げ物（うちわエビのアーモンド揚げも一口だけで食べれず・・・）




蒸し物（長崎県産イトヨリと南禅寺蒸しは優しいお味だったのでいただきました）



この後、鯛の炊き込みご飯は一口だけいただいて残りは連れ合いに・・・

デザートは諦めるつもりでしたが、少しの餡と小さな白玉団子、そして少しのアイスクリームだったのでいただいてしまいました。



実は、連れ合いは職場で時々こちらのレストラン（宴会）を利用しており、「ホテルオークラの和食はいまいち・・・」と言っていたので、今まで一度も利用したことがありませんでした。

でも、今回初めて利用してみて雰囲気やサービスも良く、しかも美味しかったので、これからも食べに来ましょうということになりました。

ただ、懐石料理は「小食」の私たちにとって量が多すぎたので、これからは「アラカルト」にすることにします。

ちなみに、お値段は７０００円（税、サービス料込）でした。

一般のホテルや旅館は、税、サービスは別料金になっていることが多いので、こちらのホテルのレストランは「お得」だといつも思います。

今朝のワッセナーは・・・・

朝方、窓の外から子どもたちの声が聞えたので窓を開けてみると親子連れの方々が一羽の白鳥さんの写真を撮っている姿を見かけました。

住人はわざわざ写真を撮ったりしないので、どうやら別荘地に遊びに来ている方々のようです。

男の子が白鳥さんの気を引こうとして、小石や木などを投げています（勿論、白鳥さんに当たらないようにですが）。



でも、肝心の白鳥さんは、「パンをくれないのなら用はないわ・・・」と言わんばかりに男の子を無視して去っていきました。




今日もハウステンボスは爽やかな秋晴れになりました。

今日のランチは「アフタヌーンティー」・・・

朝食を食べない私のいつものランチのメニューは、発芽玄米入りご飯とお味噌汁、連れ合いのお弁当の残りのお惣菜と決まっているのですが、今夜はホテルオークラの和食をいただくことになっているので、サンドイッチにしました。

たまには一人でも優雅に「アフタヌーンティーもどき？」をしようとテーブルセッティングをしてみました。

一人の時はいつもお気に入りのマグカップ（イギリス在住時に親しくさせていただいた韓国人の方からいただいたローラーアシュレィ）でいただいています。




パン屋さん「ドンク」で購入したスコーンにはマロンクリームとフォーションのアプリコットジャムを・・・



スィーツは、手作りのマロンペーストと生クリームを合えて作った「マロンケーキ」もいただきました（やっぱり手作りの「栗の渋皮煮」は美味しいです）。



しかし、手作りとはいえ、かなりのカロリーオーバーです。

今夜のスィーツは抜くことにします。

辛い出来事がつづきますが・・・

大切な友人のご主人がお亡くなりになり、すでにご家族だけで「家族葬」を行われたということを知り、悲しくてたまりません。

お見舞いに行きたいと思いながらそれもかなわないままでした・・・

「コロナ禍」で人との繋がりが経たれてしまったような気がしています・・・

連日届く「詐欺メール」のことを考えると憂鬱ですが、少しでも前向きに生活しようと思っています。

「いつかは笑いあえる日が来る・・・」と信じて・・・

今度は「楽天詐欺メール」が・・・

アマゾンでの「不正利用被害」が一段落したと思ったら（正式には相変わらず「アマゾン詐欺メール」は届いていますが）、今度は「楽天詐欺メール」が・・・

今までも毎日２，３通は楽天を語った「詐欺メール」が届いていましたが、自動的に「迷惑メール」フォルダーに入ってしまうのであまり気にしていませんでした。

ところが、このようなメールが届いてまたまた嫌な予感が・・・

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

先日「お客様が選択したアカウントで登録している常設住所が異なっております。
恐れ入りますが、以下の情報を確認の上。
注文番号　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
店舗受付日時　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お支配方法　クレジット決済

　楽天ログイン（赤枠）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

勿論、アクセスはしないですぐに楽天に連絡し、チャットで相談しました。

答えの内容はおおまかに「フィッシング詐欺メールだと思われますので、アクセスしないでください。被害にあったかどうかはクレジット会社にお問い合わせください」とのこと。

注文番号なども知らせたので、実際に注文があったのかどうかについては返答がありませんでした。

毎日、クレジットの利用明細を調べていますが、今のところは利用されていないようです（しかし、後から引き落とされる場合もあるのでまだ油断はできませんが）。

楽天のパスワードは変更しましたが、まだ不安なので解約しようと考えています（アマゾンはすでに解約しました）。

楽天カードは作っていませんし、お買い物も数年前に２，３回しただけなのですが、一度私のメールアドレスが犯人（ファッカー）に知られてしまうとこうして他の通販サイトでも不正利用されてしまうのですね。

まだまだ、私の「不運」は続きそうですが、めげずに戦うことにします。

９月の誕生石はサファイアですが・・・

朝晩やっと涼しくなり、２日前からクーラーを付けなくても過ごせるようになりました。

９月の誕生石のサファイアには「冷静沈着な精神状態をもたらしてくれる強いパワーがある」とされています。

実は、私の右手の中指に３０年以上もはめているファッションリングの石がサファイアなのです。

京都に住んでいる時に若手のジュエリーデザイナーさんに３つほどリングを作っていただいたのですが、私の誕生石のルビーではなく、小さなサファイアがはめ込まれたデザインがとても気に入ってしまいました。

直接素手で触れるお菓子作り以外は２４時間いつもはめているので、すでに私の体の一部みたいになっています。

なので、それ以来、サファイアのジュエリーを見るとつい手に取ってしまうのです。

数年前にイギリスのアンティークフェアでこのペンダントを見た時にはデザインの「可憐さ」に一目惚れしてしまいました。

４つのサファイアと３つの小さなダイヤモンドがはめ込まれたデザインですが小さくて、とてもエレガントなのです。



写真ではこの美しさが表せないのが残念です（実物は本当にもっと美しいのに・・・）。

「売れなかったらいずれは私の物に・・・」と思いながら、でも、この美しさをわかっていただける方が現れたらいいな、と思っています。


　　　　　興味のある方は「アクセサリー」のカテゴリー欄をご覧ください。



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ハンドメイドのティーコージーをUPしました・・・

昨日まで「アマゾン詐欺被害」のことでかなり落ち込んでいましたが、今日少し元気になったので先日届いたティーコージーのご紹介をします。

先程ネットショップにティーコージーを４点UPしました。

いつもお世話になっている親しい同業者の方にお願いしていたハンドメイドのとても素敵なティーコージーばかりですが、冒頭写真の「猫さん」型のティーコージーは私のお気に入りのエンジェルの布地を選んで作っていただきました。

我が家の最大幅約２６センチのティーポットにもすっぽり入りますので、大きめのポットにも合うと思いますが、そのまま飾られてもとても可愛いだと思います。

特に、尻尾がキュートです。



こちらもエンジェル柄の布地を使っていますが、



フランス製のアンティークレースを縁取りしました。




こちらは、トワル・ド・ジュイ風の麻綿の厚手の布地を使ったティーコージーですが、



アンティーク風の柄がとてもエレガントです。



こちらも同じくトワル・ド・ジュイ風のティーコージーですが、



こちらにもフランス製の赤色のアンティークレースで縁取りをしました。




興味のある方はネットショップの「雑貨＆小物」欄をご覧ください。



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アマゾン詐欺被害のその後・・・

９月８日に発覚した「アマゾン不正利用被害」はまだ終息していません。

昨日、朝起きてパソコンを開くとまたまたアマゾンを語ったメールが「迷惑メールホルダー」に入っていました。

「支払い情報が一致していません。アマゾンカウントを停止させていただいております。
お支払い変更をしてください・・・」との内容が・・・

金額は２９３２０円でした。

まだ、朝の７時でしたが、アマゾンカスタマサービスに連絡をして相談をしました。

勿論、すでに私たちのアカウントは停止しているので「犯人」にクレジットを利用されることはないのですが、彼らが私たちの「情報」を持っている限り永久に何度もこういったことをしてくるだろうと思われました。

なので、アマゾンを解約すべきだと連れ合いに相談しました。

今回の件は仕事の忙しい連れ合いに代わって私がアマゾンと交渉をしていたのですが、登録名義は連れ合いになっているので（私は家族会員みたいな？）本人ではないと解約はできません。

一旦大学に出勤した連れ合いがまた自宅に戻り、アマゾンのカスタマーサービスに連絡をし、担当者とのやり取りをした後、やっと解約することができました（かなり時間がかかりましたが）。

しかし、「犯人」が私たちのメールアドレスを知っている以上今後も被害が続くと思われたので、メールアドレスのパスワードを変更することにしました。

と言うのは、友人の方から「メールアドレスを乗っ取られるという被害にあったけれど、パスワードを変更したら大丈夫だった」というお話を伺ったからです。

メールアドレスを変更するのは大変なので、まずはパスワードを変えようと思い、プロバイダーに連絡をしました。

ところが、以前のパスワードを忘れてしまっているので電話ではできないとのこと。

仕方ないので、今日これからプロバイダーの会社にパソコンを持参することになっています。

といった次第で、疲労困憊の日々を送っています。

いつになったら、解決するのでしょうか・・・

因みに、アマゾンを解約しても「アマゾンを語ったメール」は連日何度も届いています。

本当に、うんざりです・・・

皆さまも「明日は我が身」かもしれませんので、くれぐれもお気をつけくださいね。

「アマゾンでの不正利用」その後・・・

考えると憂鬱になるのでこの話題には触れたくないのですが、親しい友人からご心配のラインをいただいたりしたので、親しい方への近況報告を兼ねて書きます。

今日も朝からパソコンに向かい、アマゾンのカスタマーサービス宛にメールを送りました。

なぜなら、昨日あれほど「配送の手続きをしました・・・」という商品はストップしてくださいとお願いしたにも関わらず、「お届けしました・・・」というメールがアマゾンから届いたからです（勿論、配送先は私のアカントやメールアドレスを使って商品を購入した人の住所です）。

「違法な手を使って購入された商品をなぜ送るのですか？」という私の問い合わせに対しての答えは「配送会社に連絡を入れましたが、間に合いませんでした」とのこと。

「間に合わない？２４時間以上も前から連絡をしているのに・・・」理解が出来ません。

昨日の朝に連絡をしたのですから、すぐにヤマト運輸さんに連絡をし、ドライバーさんに「届けないように」と連絡をすれば済むことではないでしょうか・・・

メールでは話が進まないので、直接カスタマーサービスに電話をかけ、担当者に代わっていただき、やっと不正に購入された７点の代金を払い戻してくださるということになりました。

すでに配達されてしまっている商品（６００１円の分）は、ポイントを利用しての購入とかでクレジットは使用されていませんでしたし、８日に購入された商品の明細はまだクレジットには通達が行っていなかったので、現在のところ、９月３日に利用された２点（８０６円×２）だけがクレジットの利用明細に記載されています。

先程、「払い戻しされた」の商品名と金額が記載されたメールが届いたので、少し安心しましたが、今度は次の疑惑が出てきました。

この「本日配達されてしまった商品」はポイントを利用したので、実際の被害はありませんでしたが、このポイントは一体何なのでしょうか？

連れ合いは頻繁にアマゾンでお買い物をしているのでもしかしたら「連れ合いが貯めたポイント」なのでしょうか？もし、それが使われたとしたら、ポイント＝お金ですから、これも被害に遭ったということになります。

連れ合いはお金に対しては「無頓着」な人なので、本人に聞いても「さあ？」というばかり・・・

数年前にも「クレジットの不正利用」されたり、この前はIHGのポイントを不正利用されたりと、どうして私ばかりこういう目にかしら・・・と友人にラインで愚痴ってしまいました。

だって、私の親しい友人や知人で「クレジットの詐欺」に遭ったという話を聞かないからです。

体験をした人なら「私もこういう被害に遭いました」と言ってくださるので、「私だけじゃないんだ・・・」と慰められもしますが、「こんなことをブログに書いても誰にもわかってもらえない・・・」と落ち込んでしまうだけです。

でも、昨日ニュースで報道された「ドコモ口座を開設していないにもかかわらず、勝手に自分の銀行口座から不正に預金を引きだれてしまった」という女性の「最初は銀行やドコモにも、私が不正や不備をしたように疑われ信じてもらえなかったことに憤りを感じた」というコメントを読んで、私以上に悔しい思いをした人が沢山いるということを知りました。

実際に自分が被害に遭ってみないと「その悔しさ」はわからない（理解）できないのだと思います。

私の場合はまだ「小さな被害」でしたが、でも大小にかかわらず、こういう「被害」を受けると、精神的にもかなりのダメージ（ストレス）を受けてしまいます。

世の中から「詐欺被害」が後を絶ちません。

他人のパスワードを乗っ取るほどの「コンピューターを駆使する能力」があったら、なぜその「知力と技術」を「社会をよくするために使わないのかしら・・」と私は思います。

「犯罪を犯してこそこそ生きるよりも人のために役に立つ仕事をして、どうどうと生きる」方が「幸せな人生」になると思うのですが・・・