そら豆のボタージュスープ

そら豆が美味しい季節になりました。


シンプルに茹でただけでも美味しいのですが、ガーリックと炒めてパルメザンチーズをかけたり、天ぷらにしたり・・・


昨日はポタージュスープを作ってみましたが、とても美しかったです。