野菜ソムリエ料理教室 in卯月

　春爛漫!! 今月は　" ヘルシーに春野菜　"


疲労回復にアスパラ。　レパートリーも広い。
　　フキやワラビなど　春の野菜のアクについて。。。。　豆知識!
冬ごもりから解放された動物たちに　食べられないようにとの常套手段!!
アクは確かに!! そのままでは食べれない。　弱肉強食の世界???

ヘルシードリア。。。低脂肪牛乳とコンスターチを使って　ソース作成。
　　鶏もも肉、きのこ類、仕上げの粉チーズとバターは少量で。


　　フキのバルサミコ炒め。。。。フキのアクを抜きバルサミコ酢を使いキンピラ風。


　　豆腐マヨネーズのポタトサラダ。。。マヨネーズを絹豆腐で作成。
　　　ちょっと物足りなさはあるが　ヘルシー感抜群!!


　　豆腐レアチース゛。。。絹豆腐、クリームチーズ、プレーンヨーグルトを使って。
　　　中々のお味だったよー!!


洋風味噌汁。。。キャベツ、アスパラ、ベーコンを使って。

　　ダイエット目標の方々には　ピッタリレシピ!!
是非　ご体験あれ!

" ダイエット　気になる歳に　戻りたい　"