南山勝記⑥

続いて醤鳳爪です。皆さんご存知の鶏の足ですが、よく目にするのは酢漬けにしたものですが、私はこの甘辛く煮たものが大好きです。でもここ南山勝記の醤鳳爪は少し味が今ひとつでした。過去食べた中で一番美味しかったので、潮江春の醤鳳爪です。