色変わり（彼岸花）

ご近所のお宅に黄色の彼岸花が咲き、珍しいので写真に撮らせてもらって、昨年もブログに載せました。春先に苗を分けていただき鉢に植えました。夏の間、家のメンテナンスのため鉢を隅に寄せていたのですが、メンテナンスが終わった時、何も植わってない鉢を見て、何かが枯れてしまったのだろうと鉢をひっくり返すと球根が出てきてびっくり！！やっと彼岸花の鉢だった事に気付き、急いでもとに戻しましたが心配でした。４つの球根のうち２つから花が咲きました。色が微妙に違っています。去年の写真はこちら。

シルバーカー

母は家では歩行器で移動しています。歩く様子を見ているとあまり歩行器に頼っていないようなので、ケアマネージャーさんと相談してシルバーカーを使う事にしました。上手に使えるかとりあえずレンタルで…と思いましたが、レンタルの物は医療機器の分類になり、デザインよりも機能を重視した物でしたし、小柄な母には大きすぎました。
上手に操れるか心配しましたが、意外にもとっても上手に使いましたのでさっそっ購入しました。これなら家の中だけでなく外にも出られます。陽気も良くなるので、少しづつ外の散歩も出来ると良いな～と思っています。

ずいき

先日、友人宅に新米が届きお昼をご馳走になりました。ご飯だけで十分なご馳走ですが自家製のふりかけ、自宅で採れたニガウリを使ったゴーヤチャンプル、それぞれが持ち寄った（彼女は手ぶらでと言っていましたが）お漬物、てんぷらなど賑やかな食卓でした。その中の一品、“ずいきの酢の物”が美味しく、あまった物をお土産にいただきました。夫も母も「美味しい！！」の連発…さっそく夫は我が家の菜園からずいきを採ってきましたので、甘酢漬けをつくりました。昨年も作ったのに忘れてしまったようです。（印象に残るほどの味ではなかったということ？）

落花生の正体見たり

“花が落ちた所に実がなる”から「落花生」。
百聞は一見にしかず　昨年の生落花生を取っておいて蒔いてみたら芽が出たので１本ずつ９号の鉢に植えました。
成長の様子をマウスオンスライドショーにしてみました。
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７月７日　丈が３０ｃｍになりました
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花の咲いていたところからつるのような物が地面に向かって伸び地中で実をつけることがわかりました。
最初のうちは花が落ちた所にストローを刺して印をつけていましたが無駄な努力でした。

栗の渋皮煮

昨日夕方、夫が菜園の地主さんからたくさん栗をいただいてきました。２ｋｇ近くありました。

夕飯後、さっそく渋皮煮に取り掛かりました。鬼皮を剥き、あくをとりながら３回茹でこぼしをして砂糖で煮て昨日の作業は終わり。１１時過ぎてしまいました。
丸半日、煮汁につけたものを今日、煮詰めて出来上がりました。いつもは鬼皮をむく時、渋皮にも傷をつけてしまって茹でている途中で崩れる物が多いのですが今回は上出来でした。瓶に詰めて地主さんにもおすそ分けです。