しそジュース

夏の間に何回か作る しそジュース。今日１回目を作りました。煮出した赤しその葉の汁にレモン汁を入れたとたんにきれいな色に変わって化学の実験のようです。　
昨年、この作りかたを教えてくれた友人がペットボトルに入れて置いたら爆発して大変だったと言っていました。何年も作っているけど初めてだそうです。私は幸いに経験していませんが日数が経つと発酵してガスがたまるのだと思います。一度にたくさん作らずこまめに作ることがお薦めです。

　　　

レモン汁を入れると下の色に…

とっても便利！

コーラスの指導をしていただいている先生の演奏会がありました。ご主人の伴奏でシューベルトの“ます”など歌曲をきれいな張りのあるソプラノで歌われました。お仲間の方のピアノ独奏や、オペラのアリアなども演じられました。中でも初めて聴いたのが女性５人によるサックス五重奏、アルトサックス、テナーサックスは見たり聴いたりする機会はありましたがソプラノサックス、バリトンサックスは初めてです。厚みのある演奏に酔いしれました。
先日のディズニーシー、そして今日の演奏会、母の病院の付き添いや買い物に持っていく便利な品物…１ヶ月ほど前に友人からプレゼントされた手づくりのめがね入れです。着物のハギレで作ったもので首にかけて必要な時に使います。今までめがねチェーンを使っていましたがぶら下げておくと邪魔でめがねも傷がつきそうでしたがこれなら邪魔にならず思いのほか便利です。彼女曰く「着物の生地なので手縫いにして裏地をちょっと出して飾り縫いをして、紐のつけ方も趣向を凝らした」。

夢の一日

初めてディズニー・シーへ行きました。10時の開園と同時に入園。おなじみのキャラクターがお出迎えです。一歩足を踏み入れたとたん外国に来たような錯覚に陥ります。落ち着いた色合いの建物はホテルだそうです。人気のアトラクションも殆ど待ち時間なしで体験できました。ランドのようにカラフルではなく落ち着いた雰囲気で通路にトンネルが多いのと海に近いこともあって日ざしの割には涼しく感じました。３つのアトラクションで「動きが激しいですが大丈夫ですか？」と聞かれましたが３６０°回転するコースター（レイジングスピリッツ）と上下動の激しいタワー・オブ・テラーはパスしました。水上パレードも見て夢のような一日を過ごしました。

１００円といえども・・・

先日友人と百人一首の話になりました。子供の頃わけもわからず３０首くらい覚えた記憶があります。一枚札を７首、２枚札を１０首を覚え、あとは適当に…何十年もしていない百人一首をそのうちしましょうよという話になっています。
今日、１００円ショップで見つけました。鉛筆でなぞりながら覚える、音読すればさらに効果的だそうです。（この本は覚えるための物ではないようですが…）
１００円ショップにはパズルの本もあります。１００円侮れません。

ブルーベリ摘み

昨日梅雨入り宣言がありましたが今日は予報が外れて朝から晴天でした。毎年出かけるブルーベリー摘みへ。昨年までは入園料500円、摘んだものは100ｇ150円で買取でしたが今年は入園料1000円で１ｋｇ以上買った人は５００円払い戻しと言う風に変わっていました。実質的には同じことですが少しだけ欲しいという人には割高です。園内は下に木のチップが敷かれ感触がよく甘い実のなっている木を品定めしながら1.5ｋｇ摘んできました。冷凍にしてシャーベットのように食べます。


友人を待つ間に自転車に面白い物を見つけました。
これからの時期大活躍でしょう。

ラッキョウ漬け

家庭菜園にラッキョウを植えています（植えてもらっています…夫に）。昨日その一部を掘ってきましたので今日、塩漬けにしました。約1キロありました。後4キロ分くらい残っているそうです。わたしは手間は大変ですが小粒の物が好きなので2年間畑に植えておいてもらいます。足りない分は買い足して毎年7キロくらい漬けています。

左は昨年漬けた物、1年経ってもシャキシャキしています。
1週間塩漬けした後甘酢に漬けます。

菖蒲と紫陽花

１週間前に開花し始めたとの情報で衣笠の菖蒲園へ出かけました。以前も何度か訪れていますがなかなかお花の時期と合わなくて…品種によってはまだ固いつぼみの物もありましたが江戸系○○、肥後系○○、伊勢系○○と全てにプレートがつき微妙に違う花の美しさを見ることが出来ました。園内では茶摘スタイル（茜たすきにすげがさ）の女性が花がらを摘み手入れしていました。藤もたくさん植えてあり次回は藤の時期に来たいと思いました。今日は15500歩。





　　墨田の花火

お餅三姉妹

箱根のお土産に形も味も良く似たお餅があります。箱根湯本“ちもと”の「湯もち」、強羅“石川菓子舗”の「強羅餅」、宮城野“花詩（はなことば）”の「温泉餅」。今回は湯もちと強羅餅を買ってきました。どれも白玉を練り上げたお餅に柚子の香りをつけ羊羹を刻んだ物が混ぜてあります。柔かく口当たりがよく姉妹のようなお餅です。強羅餅は泊まった宿でお茶菓子として出され注文しておくと翌日のチェックアウトまでに宿に届いています。


湯もちの竹の皮を開けると…

箱根へ

1泊2日で箱根へ行ってきました。道路が空いていて１時間半で到着。夫が下見をしたいと言うので箱根園ゴルフ場へ寄りました。アップダウンのきついコースのようで冗談に「打たなくても転がせばよい」などと言っていました。大涌谷で名物の黒タマゴを食べ早めに強羅の宿へ。宿の駐車場に車を置いて箱根登山電車で強羅・箱根湯本間を往復しました。沿線の紫陽花はまだ早すぎて残念でしたが運転席のすぐ後ろの席で３回のスイッチバックの様子もつぶさに観察しました。450ｍの高低差があって一気に登るのは無理な事、カーブが多く線路との摩擦を緩和するため水を撒きながら登る事など車内のアナウンスで初めて知りました。


白い噴煙を上げる大涌谷




もうすぐ色とりどりの紫陽花が沿線を飾ります