ピリッ！辛っ！アサリのパスタ！

今回のスパイステーマは、
『刺激がやみつき！辛味スパイス料理対決』です

こちらのモニター商品を頂きました
＊GABANブラックペパー＜ホール＞
＊GABAN花椒（ホアジャオ）＜ホール＞
＊ハウス 唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。

シンプルなアサリのパスタをピリ辛にしてみました。
辛味スパイスといえば、やっぱり唐辛子。
このハウス 唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞は、
唐辛子を粗く挽いているので、
辛さと粗さのインパクト、そして彩りを楽しめます。
使い勝手もとっても良いですよ。


私は辛さがちょっと苦手なので少量にしてみましたが、
好きな方は多めに入れても良いでしょうね。
ピザや麻婆豆腐、スープなど色んな料理に使えそうです。

＜材料＞（２人分）
・パスタ・・・・・１５０ｇ
・アサリ・・・・・約１５０ｇ
・オリーブオイル・・・・・ 大さじ２
・にんにく（みじん切り）・・・・・ １かけ
・ハウス 唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞・・・・・一つまみ
・白ワイン(なければ酒でも可)・・・・・１００ｃｃ
・バター・・・・・ 大さじ１
・醤油（なくても可）・・・・・ 少々
・大葉・・・・・数枚

＜作り方＞
１．アサリは砂抜きしておく。
２．パスタを茹ではじめる。
３．フライパンにオリーブオイルとにんにくとハウス 唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞を入れ、弱火で焦がさないように炒める。
４．香りが出てきたらアサリ投入、白ワインを入れさっと強火にし蓋をして弱火～中火で蒸す。
５．アサリが開いてきたら蓋をとり、バターと茹で上がったパスタをいれ、あえる。
６．お好みで醤油を少々加える。刻んだ大葉をのせて出来上がり！


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スパイスでお料理上手　刺激がやみつき！辛味スパイス料理対決

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