mokoangelの青島日記

夫との7年間の中国留学を終え7月に帰国しました
これからの日本での生活を模索中です

夫作の野菜スープ

2014-06-19 18:23:47 | 料理

明日は文化の小テストがあります

筆記は問題ないと思うのですが・・口語のテストもあるのです


今回のテーマは中国伝統の節句です

春節、端午節、中秋節が中国の三大節句と言われていますが

他にも元宵節、清明節、重陽節(老人節)、腊八(laba)節などがあります


私は“清明節”をテーマに選んでしまったので、資料を探し、文章を作り、覚えなければなりません

いつも手軽に教科書から簡単に探せる物を避けてしまうのです(性格かな?)



何とか資料はできましたが

これを理解し、覚えて流暢に話さなければなりません

中間考査の口語の試験では好くできたけれど・・覚えた物を只話すだけではいけないと注意されました


昨夜から大変な思いをしている様子を見ていたのか

夫が今日は私が野菜スープを作ろうと言ってくれました


この野菜スープは・・私が用があって一人で緊急帰国をした時に伝授していったものです

その後も度々作ってくれて・・とても美味しく出来る様になっています

今回は先日友人のM先生に頂いた大地農園の南瓜が入っています


お鍋いっぱいの野菜スープができました

緑色の物は先日Jさんに頂いたアメリカンパセリ(微塵に切って冷凍してあります)

これを入れただけでいつもと感じが違います

 


しかも南瓜が日本と同じものなので、ほくほくしてとても甘くて美味しいのです!

男性の料理なので・・細やかさはありませんが

到底料理などできそうもない心境の時に、一鍋で十分に栄養が摂れるこの野菜スープは


とても有り難いです・・・・・・感謝