最近 お気に入りの お料理サイトが あります。
「今日の 料理」
。
そこには プロの方が いらっしゃり。
、
やっぱ プロやわ～～～って料理がたくさんある。
、
栗原 はるみ先生のお料理も、
落合シェフお料理も、
有元 葉子先生のお料理も
気軽に作れて、
おいしいわ～ってなる。
、
野菜炒めの 時は
キャベツには 味をつけないほうが しゃきっと できます。
とか
ミートソースのひき肉は ほぐしてから いれましょう
とか
プロやわ～～～♪♪
、
さりげない 一言
食べる人への おもいやり
言われなかったら 一生
だばーーって 料理してた(笑)
、
で、 惚れました。
落合シェフの お料理に。
ナポリタン作りました。
ケチャップだけで！このおいしさ！
ちゃんと いわれたとおり したら
初めて おいしい ナポリタン食べた
（ええーー いままで おいしくなかったのお？）
、
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♪ 鶏の 手羽先 煮 ♪
材料
鶏手羽 ・・・・・・・・ ５００ｇぐらい
昆布 ・・・・・・・ 3×１５センチぐらい
☆水 ・・・・・ ３００ｃｃ
☆酒 ・・・・ 大３
☆しょうゆ ・・・・ 大３
、
作り方
１．鶏肉は 洗って 水気を とっておきます。
昆布を ２cmぐらいに 切ります。
、
２．鍋に 鶏手羽、昆布と 調味料を いれて
落し蓋をして 煮ます。
、
３．ごめんなんだけど、４０分間ぐらい
ほったらかしにしておいて。
（ダレに？ 地球に？
エコじゃなくって ごめんね）
、
☆彡 鶏手羽先じゃなくて 鶏手羽元。
ふっくら してるほうで、作ります。
、
☆彡 「なんでも いいから 肉をくれ」っていう息子や
「魚を 食べたいけど 肉も欲しい」っていう旦那
、
「野菜断ちしている 娘」 なんのためーー
「太りたい あなた」 うらやましーー
なんかに おすすめです。
、
☆彡 この鶏手羽、とろとろ、
食べると ほろっと 肉が とろける。
（とろとろとろとろとろとろとろとろ）
とろとろなとり
・・・・・・まさに・・・・・・・
くちどけ！ 生キャラメル! 鶏手羽！
（ネーミングで 勝負 (笑)）
です。
、
☆彡肉だけだけど 煮込むだけ なので、
忙しい時に。
(40分も 煮込んでる時間ないわっ）
落合シェフの ナポリタン
今日の一冊
「産まない理由」 葉石 かおり （おひとりさま向上委員会代表）
・産まないと決めている人
・産んでみたいけど チャンスがなく
どっちでもいいや と思っている人
・不妊治療をしているが もう少しでお金もつきるので
終わりにしようと思っている人
・産んだ人
の4部構成。 女性の選択肢って 人生かけてる
