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美味艶女~おいしい料理に囲まれて~

おいしい料理に囲まれてれば 福来る♪ おいしいものの連鎖は 幸せの連鎖♪

謎の あんかけ やきそば♪

2015-01-27 | 麺類

 

 

噂では 知ってましたが・・・・この 焼きそば。

  食べてみたくて 作ってみました。

麺の下に 隠れた 餡かけの肉野菜炒め。

 カリカリの麺に 絡めて食べるという。

   

濃いめの 味つけの、肉やさい炒めを 作って、

麺は、カリカリにして、卵をまわして 固めました。

 

 ♪ やきそば ♪

 材料(2人分・20分)

ピーマン・キャベツ・人参・豚肉・・・ 適量

焼きそばの 麺      ・・・2人前

☆水   300cc

☆鶏がらスープ   大1

☆酒         大1

☆塩 胡椒

ごま油    ・・・小1

しょうゆ   ;・・小1

水溶き片栗粉 

卵     ...1

  

  作り方

1.肉と 野菜炒めを つくり、☆を 加えて、味をつけます。

  そこへ ごま油としょうゆ を 加えてから、水溶き片栗粉で 味を つけます。 

2.麺の袋に お箸で 穴を あけてから、2つ同時に 電子レンジ600wで 1分半 チンします。

3.フライパンを 熱して、油を薄く引いて、麺をいれます。丸く形を 整えたら そのまま 触らないで。

  かりかりに 焦げ目が ついたら、ひっくり返します。そこへ、溶いた卵を半分 まわりから流しいれます。

4.お皿に 1を のせて、その上に 3の麺を のせます。

 

☆1のあんかけを 焼いた麺に のせて あんかけやきそばにしていたものの

     反転 バージョンです。

☆ いつまでも ぱりぱりが ぱりぱりの ままです。





 やっと 食べにいったよ。

  梅蘭の 焼きそば。

海鮮やきそば。 この下に、大きな ホタテと海老が ごろごろ入ってました。

  えっ ?ホタテ どこ?みたいな ・・・ね・・・ 下に隠れてるよ(笑)

 

 


パスタを作る男♪恵美編

2014-05-08 | 麺類

パスタ

剛が つくるパスタは 本当に おいしい と 恵美は 思う。

「趣味が 男の料理って かっこいいよね~」

と いい出した 剛の 腕は どんどん上達し始めた。

                               、

「恵美、クックパッド登録してたよね?」

料理が 好きだった 恵美は 毎日クックパッドを 開いて

何を 作ろうか 考える時間が 好きでした。

剛は 恵美のIDで 検索して、それを参考に オリジナルの料理を 作り始めました。

 

                              、

週末 台所にたつ夫に、申し訳ない気持ちもあり、

 おおげさに 喜んだのが まずかった。

                               、

「すご~~い!剛の料理って 本当においしい!

  野菜の切り方だって 繊細だし、味付けもなんか 絶妙。

  こんなに おいしいお料理 さらっと作れて、すごいよ!」

 

                            、

「ほんと?今度は なに作ろうかなあ~  

 恵美ちゃん 何を食べたい?」

                          、

「ローストビーフとか 牛のたたき 食べたいな~

 あと テリーヌとかも 食べてみたい」

                            、

自分じゃ 自信のない 高級料理を リクエストしたことも まずかった。

                               、

「今日は 牛のたたきを 作るから お肉買ってきて。

 駅前の肉屋で グラム1000円ぐらいのに してね。」

とメールが 来た時に 

 このままじゃ まずいなあ~ と 思い始めていた。

                                 、

だいたい 男の料理は 食材費が かかりすぎる。

スパイスに カルダモン だの ピンクペッパーだの、 なくてもいいような 注文を つけてくる。

                                 、

時間も 度外視だ。

8時に帰ってきてから 作り始めるので だいたい夕食は 10時になる。

専業主婦の 恵美には それまでの 時間は ただ 暇でしかなかった。

 

         、

実際、朝 剛を 見送ってから 夜8時まで 夕食を 作らないとなったら かなり 暇だった。

クックパッドの検索も つくれぼも 料理をするから 楽しいのであって 料理を取り上げられた 恵美には もう楽しいサイトでは なくなってしまった。

                            、

体の弱い 恵美は 外に出かけるより おうちの中にいるのが 好きだったので 社会経験もなく、

「恵美ちゃんは ずっと おうちにいてね」

という結婚のときの 剛の言葉が 結婚の決め手でした。

                                  、

なにか 習い事でも しようかな~。

恵美は カルチャーセンターのパンフレットを 集めはじめた。

 

                                  、

そして ある日の 夕食時

「恵美ちゃんに 赤ワイン 買ってきてって 連絡しておいて よかった~。これには このワインが 合うとおもったんだよね~。

 恵美ちゃん 僕 来週から 仕事5時で 終わる 定時切り上げに 変更したから 恵美ちゃんが 働きにいきなよ。

これからは 僕が 買い物へいけるから。

 求人誌 買ってきたから 決めてごらんよ。

  ぼく なんでも 協力するからさ」

                         、

恵美は 耳を 疑い、 

そして 剛の笑顔が 悪魔に見えてきた・・・。

パスタ
剛が 作った カルボナーラと なめたけと大根おろしのパスタ。

どちらも 恵美は かなわかなかった。


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   恵美は 

「料理は 私がするから、しないで」

 と お願いしたそうですが

きいてもらえなかったそうです。

「家事の分担だよ。俺が料理したほうが おいしいって」


稲田 たかこさんのレシピ♪

2014-04-24 | 麺類

たかこ

稲田 たかこさんを ご存じですか?

 出会ってしまった たかこさんの レシピと(笑)

                         、

たかこさんは 焼き菓子の カリスマ

 26冊の本を 出版されているらしいのですが、

せっせと たかこさんレシピで、焼き菓子作ってます。

                             、

 

 

  どら焼きも プリンも どれも おいしい♪

   (↑焼き菓子 じゃなかった~><)

そして お惣菜も おいしいわよ

     と ミイルで 教えてもらったので

    パスタを 作ってみました。

                             、

なめたけと 大根おろし。

味付けは  わさびと めんつゆと ごま油。

   すごくね?(笑)←いまどきかっ

  ?シンプルな 組み合わせなのに

    こんなに おいしい

    すごく ないですか? の意味

 

たかこ

たかこさんの レシピ

   イースト ドーナツ

  (やっぱり 焼き菓子じゃない 

    揚げてます(^^ゞ


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オレオチーズケーキも おいしかった

  (焼いてます。ベイクドチーズケーキ。

   欄外で 焼き菓子の おいしさを 紹介(笑)


ぶっかけうどん♪エンジェル フライト

2013-08-22 | 麺類

うどんに、

もし 海外で 死んでしまったら

      私の遺体は どうなるのか?

今 流行っている本「エンジェル フライト」 読みました。

                               、

海外で なくなった方は 気圧で 体液が もれるので

それを 処置して 遺族のもとに 送り届ける仕事

       「国際霊柩送還士」の話。

                           、

   国際的な 決まりがないので

裸で 体液に半分漬かり 腐敗臭を放ち 

顔が 陥没したまま 棺に入っている遺体を

   丁寧に 話かけながら 修復していきます。

                          、

        社長の利恵さん、

毎日遺体を遺族に引き渡すドライバーさん みんな

すごい ご苦労だと 思います。

                                、

遺族の、精神的打撃→麻痺→否認→パニック→怒り→

     うらみ→罪悪感→幻想→孤独・うつ→混乱→

     あきらめ・受容

   を 辛抱強く 見守ってあげるパワーは

一刻も早く 返してあげたい 一心だそうです。

                   、

    死と むきあう仕事。

 すごい!を 連発しながら 読みました。

そして 保険に入っていないと

 遺体が 日本まで 帰ってこれないかもしれないと。

 たとえ 3泊4日でも 保険は 大事><

                               、

   死ぬときは 日本で・・・ と 思いました・・・・。

うどんに、

上の写真は ぶっかけ うどん。

うどんが 見えない(笑)

なすは オリーブオイルで 炒めて

豚肉は 焼肉のたれ味です。


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男の中の 男 消防士さん♪

2013-08-04 | 麺類

中1年の 甥っ子の 夏休みの 宿題で

    「仕事についての 新聞を書く」

   という のがあり、 知り合いの

  消防士さんに 消防署の見学と インタビューを

           お願いしました。

                              、

    今 消防士さんは 

「倍率200倍」の 大人気の 職業で、 

    仕事につける のは

知力 体力 精神力が 伴っている エリートだけだ

         と 言われています。

                    、

 ド田舎ですが 海に 面しているので

      海難事故が 多く、

大飯原発も 管轄区内なので 

    原発の防護服なども おいてあり、

取材させてもらっている間にも 119番の電話が

        なっていました。

                                  、

指令室にいた 甥っ子にも 「119番してごらん」

     と 言ってくださり

「救急ですか? 火災ですか?」

   と 体験を させてもらいました。

                              、

「どうして 消防士に なろうとしたんですか?」

   という 質問に 

   一番 若い救急隊員 が 答えてくれました。

                                、

「身近で 倒れている人を 

 助けてくれたのを見て 自分もなりたい 

    と思ったのが  きっかけです」

                          、

おもわず 私と 妹、 この 真っ黒に日焼けした

23歳ぐらいの 若者に きゅんと なりました(笑)

                   、

「なにが 今までで 大変でしたか?」

「訓練学校で 防護服きて 長いホースかついで

 

 10階まで 何往復も 階段をのぼったことです」

                           、

 キャッ だから そんな たくましいのね♪

                              、

  命をかけて 仕事をしている

   そんな 「男の中の 男たち」に であった

         一日でした(笑)

TOPの写真は

      庭での ランチ。

       パラソル 2つさして、

BBQセットの 上に やきそばを おく様子。。。。

 久しぶりの 孫に はりきる両親(;´・ω・)

  暑いから やめようよ

      とは いえませんでした(笑)


夏そうめん♪ アラフォーの素足

2013-07-09 | 麺類

塩エクレアそうめん

わたくし、40歳を すぎて 1年と ちょっと。

  夏の素足は いかがなものかと 

        考えさせられました。

                            、

    先日 おしゃれな 友達と 買い物へ行き

 お出かけ用の サンダルを買おうか か 

          パンプスを 買おうか 悩む私に。

                         、

「もう~  夏でも、

   ストッキングなしでは 出かけられないんだから

        パンプスを 買ったほうがいい!!」

  と 力説されて、 

      夏用の パンプスを買いました。

                       、

   なるほど、汚い足を 素足のまま

      電車にのっては いけないわよね。

                 と 納得。

                               、

   そして また 別の友達が

 「夏だからって 家で 素足でいるから

   かかとが がさがさになるし、 

   ばい菌を 家中に ばらまいているんだよ。

   夏こそ 靴下 はかないと!」

       と 言っていました。

  彼女は 夏のお風呂あがりも

         靴下を はいている。。。

                           、

    

  私の かかとの がさがさは すでに

             手におえないし・・・

          (手当てを放棄)

                          、

   でも 家や 近所では 素足でいさせて。

        スリッパを はくから、

        清潔に するから。

 

?*:..。?*゜¨゜゜・ ?*:..。?*゜¨゜゜・ ?*:..。?*゜¨゜゜・

7月7日は そうめんの 日だったそうです。

                              、

そうめんを おくら&トマトで 飾って、

みょうが&青しそ&しいたけの炊いたの

きゅうり&ハム&かにかま&トマト

     を 添えました♪

 

その他にも 7月7日は、

 カルピスの日で

 冷やし中華の日で

 笹かまの日で

 赤しその日で

 乾メンの日で

 第一日曜日は みかんの日

          だったようです。

                          、

  やっぱり OOの日に OO食べたら

    縁起が いいのかなあ

  食べ切れん・・・・


塩エクレアそうめん

   初めて 食べた

     <塩エクレア>

ひんやりして しょっぱい><


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すでに 夏ばてっ(・_・;)

食欲が 増すほうの。

  ↑そんな 夏ばては ないって(笑)


しらす&ズッキーニ&トマトのパスタ ♪ 福山雅治さん

2013-07-05 | 麺類

しらすぱ みかん

アラフォーにおける 福山 雅治さんの 

         人気は すごくって。

                         、

   周りは、

ガリレオ の 映画を 見に行こうとか

いついつの コンサートが どうだった。

           とか 話しています。

                            、

私は 大スキ という わけでも

        嫌いという わけでも なく・・・。

                          、

有吉が TVに 映っていたら チャンネル変えないけど

  福山さんだったら TVの チャンネル 変えるよ(笑)

                (ただの お笑い好き)

                                 、

「ガリレオの ドラマ みた?」

   という 話になって、

「ストーリーが おもしろいよね。

  東野圭吾 原作だしね。 

  福山さんじゃなくても おもしろいよね~。

   私 そんな 福山さん 好きって 

        わけじゃないからさ・・・」

                          、

 と 言ってしまって 大ブーイング でした(笑)

                            、

「なんで?」

「なにが いやなの?」

「福山さんじゃなくちゃ だめだよ あれは!」

           ・・・・・・・ すみません・・・・・

?*:..。?*゜¨゜゜・ ?*:..。?*゜¨゜゜・ ?*:..。?*゜¨゜゜・

 

☆ズッキーニ & トマト & しらす のパスタ♪

☆ 40歳になって 初めて ズッキーニの おいしさ

         知りました。

    ゴーヤの 親戚だと 思っていた><

                            、

  (本当は かぼちゃの仲間。 

   どっちかというと ゴーヤより きゅうりっぽいけど)

                            、

☆ ちょっと 日本っぽくない形に 

      すごい 警戒心を 抱いていました(笑)

                        、

☆ ヨーロッパの 食べ物なのに 妙に 

            しっくりくる食べ物。

                    、

☆ きっと 福山さんとか 道端三姉妹とか

    そういう方が 好む食べ物だろうな。

        (小顔になって 足が 長くなりそう・・)

                                、 

☆ にんにくと ズッキーニと しらすと トマトを 炒めて

    コンソメで 味付けして パスタと 合えました。

                           、

しらすぱ みかん

お中元のおみかん

この時期の おみかん 甘くておいしい~♪


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と 言いながらも、ガリレオ ちゃんと 録画して みてました(笑)


野菜うどん ♪ 園ママの社交辞令

2013-07-03 | 麺類

野菜うどん とりはみ

                                         

社交辞令の範囲って 

       相手との 距離によるけど、

     例えば 幼稚園ママの 間柄で。

                     (昔の話ね)

                       、

「ねえねえ 本当のこと教えて」

   と 園ママが 近寄ってきました。

「あなたなら 本当の こと言ってくれるでしょう?」

       と 言いながら。

                      、

「本当の 事 聞きたいときは 

     ちゃんと 言ってくれるもんね」

「だから なんでも 言っていいからね」

        と 前置きされた 後に、

                                 、

「私の 髪型 おかしい?」

        ・・・・と・・・・・。

「え!!?

  いやあ 似合っているよ」

   昨日  髪の毛を切った 友達に、

        似合ってないとは 

        いくらなんでも 言わないよね~

                           、

「ありがとう!

 あなたに そう言ってもらえると

      大丈夫って 思えるよ 」

  ・・・わたしって そんなに

     なんでも かんでも いつも言っているっけ?

        と 思ったと同時に 猛省しました。

?*:..。?*゜¨゜゜・ ?*:..。?*゜¨゜゜・ ?*:..。?*゜¨゜゜・

♪野菜 うどん♪

材料・・・ 

 野菜 ・・・人参。レタス。キャベツ。きゅうり。水菜。

        たまねぎ。パプリカ。

  肉  ・・・ とりハム or ハム

  たれ ・・・めんつゆ 50ml

        水 (表示とおり より 少し濃い目)

  卵   ・・・ 温泉卵が 望ましい

作り方

1.野菜を 千切りにします。

2.うどんを ゆでて 水でしめます。

  うどんをお皿に のせて、野菜・卵・ハムを のせて

  たれを かけます。

                               、

☆彡 「はなまるうどん」 の前を 通ったら

    こんなかんじの うどんのポスターが 

       貼ってあったので

☆彡 30種類の 野菜を 入れるのが 理想です。

     冷蔵庫に なにが 入ってる?

        (残りものでね)

☆彡 野菜がメインの おうどんです。

    そうめん でも おそばでも OK。

     ヘルシーすぎて 私は 足りませんでした(・_・;)

    結局 おせんべいで 満腹を調整(・_・;)

     1.5人前を おすすめします。

                (私だけーー?)

                         、

 

野菜うどん とりはみ

今まで 何度も 失敗を 繰り返した 鶏ハムに、

心が 折れていましたが、根強い人気に、

めげずに 作ったら おいしくできました♪


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今では 社交辞令上手に。

近所のおばさんが 雨の日に

「天気が いいわね~」

と 言ってきても

「そうですね~」

 と 返せる(笑)


ラタトゥーユパスタ♪ 東京FM

2013-06-27 | 麺類

ラタトゥーユしょくぱん

今 毎日会いたい 彼が います(笑) 

        

     毎日 彼の声を 聞きたくて

        3時すぎには ラジオを 聞いています(笑)

                             、

東京FMの シンクロのシテイの 堀内君。

                       、

   本当 楽しそうに お話していて

       聞いてる私も 楽しくなって

  この子 いい子だな~って 思う 爽やかBOY

                              、

                                  、

昨日は  サザン特集で 東京FMは

   一日中 サザンの 曲が かかっていました。

                              、

   3時からの シンクロのシテイは 

 街の人に 「サザンのワンフレーズ 歌ってください」

            がテーマ。

  「笑って もっと ベイビー~」

  「見つめあうと 素直に おしゃべり できない」

  「いま何時? そうね だいたいね~」

         って  名曲だらけね~。

                           、

   それを 青学出身の 堀内くんが 

          嬉しそうに お話してくれるの

                         、

    いい時間だったなあ~。

                           、

    「サザンの曲を ワンフレーズ 歌って 」

         と言われたら

    街の人 みんな 歌ってくれる そうです。

           すごいね~ 。

                           、

        生まれて 初めて 

  「毎日 ラジオ 聞く」 という行為。

      

                              、

         最近 渋谷へ行くと、

  「スペイン坂へ 行きたい」 と のぞいてきます。

  「東京FM、 スペイン坂から お届けしています」

          って よく言うでしょう?

  シンクロのシテイは 半蔵門からの お届けだけど(笑)

             、

   同じ パーソナリテイの ミヨちゃんの

        つっこみも 楽しい♪

                            、

   いい子だな~ と思った掘内くんは

      同級生でした。 41歳(笑)  ((?≧艸≦)

               

 

Cpicon 簡単?ごろごろ夏野菜のラタトゥイユ by ラ・ランド

☆彡 夏に おいしい ラタトウイユ

☆彡 バルサミコ酢で ばっちり味が 決まった(???????)

                          、

☆彡 東京FMいつも 聞いているよ

           と言っていた ランちゃんのレシピ

                            、

 

   

ラタトゥーユしょくぱん

夏は 発酵が 早くて 焦るっ(・_・;)


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サザンの 一曲 歌ってください。

   って、やっぱり

「四六時中も 好き、と言って。」

・・・思い出が せつないっ・・・  

          


にら そうめん♪ 週末の憂鬱

2013-06-19 | 麺類

ベアーズ卵にらそうめん大

週末 若い 男性の前で パンツを 降ろさなくては

            いけないかもしれない・・・・・

                             。

             場所は 接骨院で((?≧艸≦)

                         、

      腰痛の私に 毎回

「臀部(でんぶ)に 針を 打ったら いいと思いますよ~」

       といってくる 若い男。

           (いやあ 仕事熱心な先生ねっ)

                       、

 「そうですよね~(^_^;)、

   でも、今日は ちょっと 時間が ないので~」

     と 断っていました(笑)

                          、

     それが 今週末 キャンペーンで、

  美顔マッサージ が 500円 というので 

        申し込みを したときに

 「針も キャンペーンだから したほうが いいですよ」

        と、すかさず 言われました。

 ここで、 とっさに 断りの理由がみつからず・・・・

  「ええ(ー□ー;) そうですね・・・・・」

    と 答えてしまいました(笑)

                          、

  美顔マッサージと おしりに針・・・・。

    天と 地ほどの差・・・・(^_^;)

                    、

     おしりのほっぺに 針って

  やっぱり パンツ半分 ペローンの

         おしり プりーン だよねえ?(・_・;)

                           、

   41歳だって おしりを みせるのは

        恥ずかしいんじゃい!!

?*:..。?*゜¨゜゜・ ?*:..。?*゜¨゜゜・ ?*:..。?*゜¨゜゜

かつお節の料理レシピ
かつお節の料理レシピ

ベアーズ卵にらそうめん大

♪ にらたま そうめん♪

材料

そうめん ・・・・1束

にら    ・・・1束

半熟卵  ・・・ 1個

めんつゆ   ・・・・30cc

水      ・・・表示どおりに

ヤマキ かつおぶし・・・・ひとつまみ

                         、

作り方

1.沸騰したお湯に にらと そうめんを入れて

  ゆでます。

  ゆであがったら そうめんは 水でしっかり 

   もみ洗いします

2.お皿に そうめん、にら、半熟卵 をのせます。

  めんつゆを かけて かつおぶしを 

  かけて できあがりです。

☆彡 旦那様の 友達が 家に来た時、

     お酒の 〆に これを だしたら

     株が あがりそうな 一品です(笑)。

                             、

☆彡 お友達の 感想としては

   「おくさん おいしいです。

         お料理 上手なんですね」

        から 始まって

   「家 片付いていて くつろぎますね」

   「おくさん お話 上手ですね

               聞き 上手だし~」

   「おくさん 綺麗ですね

         とても 41には みえないっす」

   「おくさん、おくさん、 おくさ~ん」

            (ー□ー;)(-□ー;;)

 

                            、

                 
ベアーズ卵にらそうめん大

ビアードパパの シュークリーム

 クッキーシューが 一番 美味しいと思っていたら

 この 抹茶味が 勝った(笑)

 季節限定の 抹茶~~

  マンスリー スイーツ 「目白駅」で ただいま 売っています~♪

   


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         (って そっちの心配  (笑)???)