東川町で『大雪(たいせつ)なたまご』を生産する自然卵養鶏ファームレラ直営の家庭料理カフェ『風土』です。席数は9席です。

不定休営業です。お手数ですがご確認の上ご来店願います。営業時間 午前11時〜午後4時(ラストオーダー午後3時30分)

バナナおからマフィン

2009年06月01日 | Weblog
友人右子ちゃんがつくってくれる
バナナおからマフィンが好評です。

材料は
地元平田とうふさんのおから、完全粉、
圧搾菜種油、レーズン、バナナ
りんごジュース、メープルシロップ。

お砂糖は使っていないので
バナナとレーズンのやさしい甘さが
ぐっと引き立ちます

おにぎりのように、ぎゅっと握ってつくるので
見た目よりもボリュームがあり、
お召し上がりになったお客様は、みなさん
「あー、お腹いっぱいになったわぁ」とおっしゃいます

おすすめですよ~