ミッシュブロート

４ヶ月ぶりのhachiraboのレッスンでした。

お久しぶりの方とも再会し、とても楽しい一日でした。

 

習ったのはドイツパン、ミッシュブロート。

ライ麦が入るので、ベタつく生地で大変！

 

デモンストレーションでシフォンケーキ！

いままでの作り方とは違い、目から鱗です。

これは復習せねばなりません。