フライパンで枝豆

ビールのお供にと言えば、夏はやっぱり枝豆ですね。
冷え冷えのビールに枝豆をつまんで・・・う～ん、たまらん。

いつも普通に塩ゆでしてたんだけど、美容院で読んだ雑誌に（何か忘れた）、フライパンで少量の水で茹でるっていうのが目について・・・。

水は1/2カップでいいらしい。塩も小さじ1/2くらい（だったと・・・）
クッキングペーパーを被せて、蓋をして２分半くらいで茹で上がりました。

少量の水だと旨みが逃げないらしいとのことですが、それは分かりませんでしたが、スピーディーに出来て楽チンでした。

 

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