日本人が 好んで食べるのは
・・・ 焼き餃子
中国では 一般に
・・・ 水餃子
ゆでたての餃子に
黒酢と辣油（ラーユー）をつけ
北方人であれば
生のニンニクをかじりながら
食べることが多いはずです
中国では
餃子は ・・・主食
しかも
・・・ 最も庶民的な主食
だから 日本のような
「 餃子ライス 」などは
・・・ ありえません
成人男子であれば
ひとり２０～３０個は ・・・ 平均です
中国人は あまり細かい計算はしないが
餃子１個につき ・・・
豚肉 ６ｇ
野菜は ほぼ同量
小麦粉 １０ｇ
が ・・・ 主な材料のようです
３につづく）
