越後村上の旅（５）・街には塩引き鮭が似合う

村上の街は鮭を商う店が一番多いようでした。
製造販売の店と鮭料理の店などです。

（塩引き鮭１）

この店は２階にも干してありました。

（塩引き鮭２）

この店は鮭料理の店です。この塩引き鮭は単に看板代わりに出していたのでしょう。
かなり干涸らびていました。

（塩引き鮭３）

でも村上はすごいです。
町屋の大きな軒下に鮭はぴったり合うのです。

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