楮皮はぎ

井本紙漉き場において　ふるさと応援し隊団体の　インディゴソックスのメンバーと徳島中央郵便局のみなさんが

「楮皮はぎ」のお手伝いにきていただきました。寒い中　遠いところ　大変御世話になりました。

　　


かきまぜとそば米汁のランチです。

　　


刈り取った楮を蒸して　　皮をはいだものが　「おがら」です。　みなさん黙々と小刀で　　黒い皮を削り取っています