相生番茶

暑い毎日ですが　暑いからこそ　　いい　お番茶が　できます。

　昔ながらの　番茶作りをしています。

釜で　摘んできた葉を茹でます。



茹でた葉を　　茶摺り機で　すります。




摺った葉は　桶に漬け込みます。



その後　　むしろの上で　　天日干しをして　出来上がりです。