今日は“スコーン”
きび砂糖を使った素朴なお味のスコーンです
寒くなってきて、こういうバターをすり混ぜて作るお菓子
などは作りやすい季節になりました
気温が高い夏などは、すぐベタベタになって本当に扱い
にくいんですよねぇ
今日のレシピは、行列のできるパン屋さん「ベッカライ
徳多朗」の奥さま、徳永久美子さんの『パンを楽しむ生活
おいしいおはなし』より。
この
のレシピは結構好きで、パンもお菓子もよく作って
います。
パンと一緒に食べるお料理も載っていて、参考になるんで
すよね
ところで、肝心のスコーンですが、ちょっと生地を伸ばす時
に、薄く伸ばし過ぎたせいか、焼いた時にぱっくりオオカミ
のお口を開けてくれたのは右端の１個だけ
まぁお味はさっくりしてて、美味しかったのが救いですが
本もよさそうですね！一緒に料理が載っているならかなり使えそうですね。
早速探してみます
すっごくおいしそうです。
サクサクホロリッって感じかな～？？？
私はスコーン上手に作れないんですよね～！
家の近くにスコーンの美味しいパン屋さんがあって、そこのスコーンが私好みなの・・・
そういうスコーンが作りたいんだけど、作れなくていつも買っちゃうの（笑）
マユさんのスコーンもすっごく美味しそうです。
食べてみたいなぁ～♪♪♪
もしかしてお腹ぐぅ～って鳴らしちゃいましたぁ
そうそう！「ＥＳＳＥ」
先月号にもあったので、連載みたいな感じなのかもしれませんね
また、本屋さんで見てみてくださいねぇ
あんなにいろんなパンやお菓子を上手に作られるＩＫＯさんなら、スコーンだってきっと美味しく作れますよぉ
ところで、スコーンってパン屋さんに売ってるけれど、これってパン？それともお菓子なのでしょうか？
昨日実は、分類する時に迷ったんですよねぇ
ＩＫＯさんが好きなスコーンってどんなスコーンなんだろう
マユスコーンも、もっとぱっくりお口が開くように頑張ります
そうじゃないとＩＫＯさんに食べてもらえないよぉ
本当だね！スコーンはパンかな？お菓子かな？
深く考えてなかったけどどっちだろう？？？
私が好きで良く買うスコーンはサクッ！ホロッ！って崩れてしまうくらいサクサクのスコーンです。（くるみも入ってます）
ふんわりスコーンよりもサクサクホロホロでしっかり固め？が好きです。
マユさんは？
私も頑張ればマユさんみたいに上手に作れるかしら・・・
フープロで生地を作ったら配合を間違えてしまい、ドロドロの生地でスコーンが出来なかったことがあります＾＾；
マユさんのところに来ると色々なお菓子＆情報が得られるので得した気分です。
本屋さんで本を探してみたくなります
私もサクサク固めのスコーンが好きです
ＩＫＯさんがよく買うスコーンはくるみが入ってるんだぁ
うわぁ～。マユも絶対好きです、それ
それにしても、スコーンはパンかなぁ？お菓子かなぁ？
まだ悩んでいます
ほめていただいてありがとうございます
フードプロセッサーだと、手の温度が粉に伝わらなくてイイって
花見月さんも、またチャレンジしてみてください
私もまたぱっくりお口を目指して頑張ります
スコーンなんて、いいですねっ。
美味しそうですーっっ。
そういえば、今日のランチにアンデルセンのスコーン食べました！！
あ、お弁当？？
二日目にして、挫折。。。
今朝、寝坊して、ご飯炊けず、ランチ用のパンを朝ごはんに食べちゃったんですー。
アンデルセンのスコーンかぁ
やっぱ、スコーンはパンでしょうかねぇ
ところで、くまこさんは朝寝坊しちゃったんですねぇ。
きっとお仕事で疲れてるんでしょうね
週末はゆっくり休んでくださいねぇ