今日もいろいろ焼きました

今日は快晴で気持ち良かったですね～
そこでお掃除をやっつけながら、パンも焼きました。
　　
また母に頼まれた“ミルクチョコのフィセル”６本
　　
これも母用の“ぶどうパン”
　　
こちらはおうち用の“シナモンブレッド”
少しハードめな生地がいいとのことだったので、みか
さんのイギリスパン生地で焼いてみました。

そして・・・
もう１種類は・・・
　　　　　　　　
高橋さんの本より“基本のバゲット”
３度めの挑戦になりましたが、みごと玉砕
まさこさんが先日指導してくださったことを守って、
余熱完了のお知らせ音が鳴っても余分に１０分
余熱したし、天板も裏返しにしたんだけどな～。
クープも、ナイフを生地に沿わせるようにして
「縦、縦、縦。。。」と入れたつもり　でも今日は
浅すぎたみたいです
ほんと難しいね～
　　
カットしてみたらこんな感じでした
試食もしてみましたが、前回よりパリッとしてない感じ
それに焼き色が薄めだよね～。
まだまだ修行は続きます