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午後２時40分頃 東の空に虹がかかってました。
お手軽に甘塩鮭を焼きました。
程よい塩加減に腹ペコさん達は白いごはんがおいしそう＾＾
加熱したホクホクとした食感も格別、長いものバターしょうゆ炒め、
小松菜のおひたし、卵焼き、ミニトマトのゆずこしょうあえとワンプレートに盛りつけ、いただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
11月10日のメニュー・焼き塩鮭
・卵焼き
・長いものバターしょうゆ炒め
・小松菜のおひたし
・ミニトマトのゆずこしょうあえ
・水菜ときのこのみそ汁
・もち麦十六穀米
ミニトマトのゆずこしょうあえ
ミニトマト（10個の場合）
A ゆずこしょう（小さじ2/3） 砂糖（大さじ1/2～１） 水（大さじ２）
１．ミニトマトはヘタを取り、かるく切り込みを入れます。熱湯にくぐらせ、水にとり、皮をむきます。
２．Aを混ぜ合わせ、１を加えてあえます。
焼き塩鮭＆卵焼き
長いものバターしょうゆ炒め
生で食べるのもおいしくて栄養価が高いけど、加熱した長いものホクホクとした食感も大好き。１．長いもは皮をむき、７～８mmほどの厚さの輪切りに。豚薄切り肉は食べやすい長さに切り、かるく塩、こしょうをふります。
２．フライパンに油少々を中火で熱し、豚肉を炒め、酒（少々）をふり、火を通します。長いもを加えて焼くように炒め合わせ、しょうゆ（適量）を鍋肌から加えてからめ、バター（適量）を加えてざっと混ぜ合わせます。万能ねぎを散らしていただきました。
小松菜のおひたし
水菜ときのこのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
爪 切らなくていいでしゅ！
寒くなってきました。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ-。「虹」さん。。きれいですね-。
実は。。私も昨日の午前中。。
（10時頃）
知らない人ですが。。「虹」がと
教えてくださいまして。。見ました-。
久しぶりに見た「虹」さんで。。
きれいでした-。
でも12月並みの寒さで。。
手袋さんも使いました。
（カメラさんは持ってなくて。。
写真は残念ながら。。撮影できて
ないですが。。
ワンプレ-トさんのお料理さん
どれもおいしそうですね-。
「マーシャ」ちゃん
爪切りさん。。苦手でしゅか-。
「ジュジュ」もで-す。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
虹、とてもキレイですね。
心が和みました。
素敵な和食ですね。
どのお料理も美味しそうです。
ミニトマトの活かし方が素敵です。
焼き鮭も魅力的です。
☆☆☆
いつもありがとうございます！！
・焼き塩鮭は美味しいですね(*^^)v
・卵焼きも大好きです(#^.^#)
・長いものバターしょうゆ炒め
もいいですね(*^-^*)
急に寒くなり朝起きるのが辛いです(*^^*)
マーシャちゃんも爪切りは嫌いなん
ですね(*^。^*)
我が家も一緒です( *´艸｀)
素敵なワンプレートですね。
ミニトマト、柚子胡椒風味なんですね。
美味しそう～
うちのニャンコたちも最近爪切りしていません。
全然引っ搔かなくなったんですよ。
雨上がりの虹ですかね
綺麗
焼き魚も長芋も卵もおひたしも
おいしそ～～～
丁寧に皮むきしたミニトマトはゆずこしょうですか～
食べてみたい！！
（作れよってハンシですが。。
塩鮭に卵焼き。
和食の定番ですね。
キミ、爪は切らないといけませんよ^^
したっけ。
タイミングよく見れたのが素晴らしいですね(^-^)
ワンプレートにここまでお料理が
あると嬉しいですね！
彩も美しくてきままなマーシャさん
のお料理はいつも美しいです(^-^)
秋桜さんも虹見られたのですね。
きれいでしたね(*^^*)
心にポッと花が咲いたような火が灯ったような
幸せな気持ちになりますね。
今週は寒いですね。
いきなり12月の気温は体に堪えます＾＾
今夜はガラガラと霰が降ってます。
今週末はお天気も回復しそうですね＾＾
マーシャ、爪を切らせなくて困ってます。
どうにかしなくっちゃ(*^。^*)
いつもありがとうございます。
虹が出てる～！ってひとりではしゃぎました(*^。^*)
心がふわ～ってなりますね＾＾
ありがとうございます。
ミニトマトのゆずこしょうあえ、大好きです(*^^*)
塩鮭焼いてあとは冷蔵庫の野菜でちょこちょこ作りました＾＾
爪切りはみんな嫌いなんでしょうね。
トリマーさんも、みんな嫌がりますよ～って言われてたけど
マーシャはもうキュンキュン鳴いてたんです。
なだめて怒って昨日やっと少しだけ切れたんですよ＾＾
今朝なんとかみんな切れて私もマーシャもホッとしてます(^_^)
寒いですね。
朝が辛いですね＾＾