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今日はおでんのリクエスト。
お天気もよく、長く煮込むのは家の中も暑くなりそうだけど、
窓を開けて作ることに＾＾
午後３時過ぎのスーパーには、おでん種がまばらにしかなくて
買ったのは、ごぼう天、ちくわ、ぎょうざ巻、厚揚げ、こんにゃく。
大根とにんじん、ゆで卵、鶏手羽先をプラスしたらお鍋にいっぱい！
ほどよい熱さのおでんに、お腹も心も大満足しました。
今日もごちそうさまでした。
ひとり分540円ほどの献立です。
10月13日のメニュー・おでん
・ツナとまいたけの炊き込みごはん
・水菜とりんごとアーモンドのサラダ
・小松菜とえのきだけのみそ汁
ツナとまいたけの炊き込みごはん
我が家の定番炊き込みごはんになりました。ツナ、マイタケのうまみとれんこんのシャキシャキ食感がマッチ！おにぎりにしてお弁当にも♪
☆炊飯器にお米を入れて、めんつゆ・顆粒和風だし・みりん（各適量）を入れ、目盛りまで水をつぎ足し、ツナ、マイタケ、薄切りれんこんをのせて炊きます。
おでん
昆布で出汁をとり、白だし、みりん、しょうゆを加えて煮ました。つゆが見えないけど、具の下にはたっぷり＾＾こんにゃくには切り込みを入れて短時間でもしっかり味がしみました。
水菜とりんごとアーモンドのサラダ
フレンチドレッシングでいただきました。小松菜とえのきだけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風 もう吹いてない｡｡｡
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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読み逃げ応援でごめんなさい(-_-;)
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
おでん、美味しそうに煮えていますね。
これからの時期には、更に美味しくなりますね。
私も食べたくなりました。
本日もお野菜たっぷりですね。
☆☆☆
ツナとマイタケの炊き込みご飯、レンコンが入っていて歯触りもよさそうですね。
炊き込みご飯は、何でも美味しいですよね。
これだけで、おかずいらないくらいです。
でもおかずも美味しそうなので、食べます＾＾
おでんの季節ですね。
大根に味が染みて美味しいんですよね。
後ろにある角が生えたみたいのは、なんですか？
マーシャちゃん、風がおさまって良かったですね。
黄色い滑り台で、遊んだんですか＾＾
こちらは、急に気温が下がりました。
いつもありがとうございます＾＾
こちらこそ、いつもありがとうございます。
おでん、よく味がしみてました。
大根もこんにゃくも厚揚げもおいしかったです＾＾
まいたけからのおいしい出汁とツナのうま味で
なかなかおいしいんですよ＾＾
おでんも味がよくしみてあっという間に完食でした。
角みたいなのは鶏手羽先です(^.^)
ホロホロってやわらかでした。
台風一過で気温が下がってるのでしょうね。
風邪ひかれないように気をつけてください＾＾
気温が下がり、おでんの季節ですね。
大根、タマゴ、こんにゃく、美味しそうです☆
ツナとレンコンとキノコの炊き込みごはんも
美味しそう💛
炊き込みごはんは、食べだすと止まらなくなっちゃうんです。
早速、明日炊き込みごはん作ってみます～
おでんが美味しい季節ですね。
とってもきれいに並べられていて、やっぱり我が家のと違う～と思いました^^;
炊き込みご飯もとっても美味しそう！
今日は娘が孫を連れて来てたので、こんな時間になってしまいました。
楽しいけれどヘトヘトです(笑)
ツナとまいたけの炊き込みごはんは少ない具材でも
うまみたっぷりのツナとまいたけでおいしいんですよ^^*
ツナは水煮よりオイル漬けのものの方がうまみが出ると思います。
いつもありがとうございます＾＾♪
お孫さんたちがみえて楽しい時間を過ごされたんですね^^*
元気いっぱいのかわいい声がお家の中に響いて
小恋ちゃんも楽しかったでしょうね！
いつもありがとうございます。