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トマトが大好き！
夏の完熟トマトのおいしさはまた格別。
イオンのわくわく広場で買った真っ赤なトマトをパスタに。
シンプル調味にしてトマトをしっかり味わいます。
やわらかい蒸し鶏のサラダを添えておいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
ひとり分、400円ほどの献立です。
明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。
８月23日のメニュー・完熟トマトのパスタ
・蒸し鶏のサラダ
・きのこのスパニッシュオムレツ
・ジュリエンヌスープ
完熟トマトのパスタ
見るからにおいしそうな真っ赤なトマトでした🍅
A オリーブ油、塩（各適量） すりおろしニンニク、こしょう（各少々）
１．トマトは角切り。青じそはせん切りに。Aは混ぜ合わせます。
２．ゆでたてのスパゲティをAに加え、トマトを加えてからめるように混ぜます。青じそを散らしていただきました。
蒸し鶏のサラダ
材料（２人分）
鶏むね肉（１枚 300ｇ）
A 酒（大さじ１） 塩（少々） ねぎの青い部分、しょうがの皮（各少量）
☆鶏むね肉は耐熱皿にのせてAの酒と塩をふり、ねぎ、しょうがをのせてラップをふんわりとかけ、レンジで５分ほど加熱し、そのまま冷まします（予熱でじっくり火を通してやわらかな仕上がりに）。スライスし、しょうゆ+オリーブ油+わさびのドレッシングでいただきました。
きのこのスパニッシュオムレツ
セロトニンレシピで幸せホルモンをアップ♪材料（２人分）
卵（２個） ピザ用チーズ（40g） ミニトマト、しめじ（各少量） 塩、こしょう（各少々）
１．卵は割りほぐし、小さく刻んだチーズ、塩、こしょうを混ぜます。
２．耐熱容器に１を流し入れ、トマト、しめじをのせてオーブントースターで10分ほど焼き、中まで火を通します。
ジュリエンヌスープ
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ごはん おいしかったぁ
暑さ厳しい毎日が続いています。どうぞご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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完熟トマトさんのパスタさん
おいしそうですね-。
オムレツさんも良いですね。
「マーシャ」ちゃん。。
ごはんおいしくて、お幸せな
お顔。。かわいい～でしゅ。
私ですが、また腰や膝の具合が悪くて
近くの整形外科に
これからリハビリに行ってまいります。
立っているのも辛い状態もありまして
まいっております。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
完熟したトマトは、美味しいですよね。
その美味しさを活かしてパスタにするのは最高ですね！！
間違いなく美味しいと思います。
蒸し鶏のサラダも魅力的です。
☆☆☆
マーシャちゃん可愛いなぁ～～(*^▽^*)
幸せな寝顔たまんないですね
少し今朝は気温が低かったみたいですが今は暑いです(^_^;)
蒸し鶏のサラダが目にとまりました。
これから買い物に行ってこようと思います。
お肉買ってこなきゃです(*´∀｀*)
今日も一日良き日でありますように！
ご飯が美味しいのは健康な証拠ですね。
お腹いっぱいで寝顔が良いですねぇ。
蒸鶏美味しそうですね。
私の今日に記事に書きましたよ。
「トマトのあるところ料理の下手な人はいない」というヨーロッパの諺があるって…。
それをマーシャさんが使って美味しくないわけがない。
キミ、ご飯が美味しいのは元気な証拠だよ^^
したっけ。
ありがとうございます。
シンプル調味でも完熟トマトのおかげでおいしいパスタができました^^*
簡単オムレツもパン食やパスタに合うのでよく作ってます。
マーシャは夕方５時になったら強いアイコンタクトで
ごはんを催促するんですよ～
あっという間に食べちゃってます＾＾
秋桜さん、お辛そうですね。
リハビリで早く良くなるといいですね。
暑いので通院も大変だと思います。
気をつけて行ってくださいね。
いつも応援もしていただいてありがとうございます。
トマト、はちきれそうに真っ赤でした＾＾
完熟トマトのおいしさ味わいたくて味つけはごくごくシンプルに。
最高においしかったです＾＾
いつもありがとうございます(*^。^*)
ありがとうございます。
お休みの日はチャチャッと晩ご飯です＾＾♪
ワンちゃんもお腹いっぱいになると眠くなるんでしょうね。
１時間以上ぐっすり眠ってました^^*
昨日も暑かったけど今日もまた暑くなりそうですね。
早朝からジリジリ焼けそうでした＾＾；
蒸し鶏はお手軽で作り置きもできていいですね。
アレンジもできて重宝します。
よっこたんさんも今日も楽しくお過ごしください＾＾！