ランキングに参加してます。応援お願いします♪
午後５時過ぎ。冬晴れの穏やかな一日でした。
いつもの照り焼きだって、ごまでランクアップ♪
チキン照り焼き ごま風味。
外はカリッと中はふっくらと焼いた鶏もも肉に、しっかり味のたれをからめます。
仕上げに、香ばしさ満点のすりごまをたっぷりと。
旬のかぶのソテーを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
12月13日のメニュー・チキン照り焼き ごま風味
・レモン入り酢ばす
・春菊のアーモンドあえ
・豆腐とごぼう、まいたけのみそ汁
・ごはん
レモン入り酢ばす
シャキシャキれんこん。箸休めにもぴったり。A 酢（適量） はちみつ、オリーブ油（各少々） 塩（ほんの少し）
１．れんこんは皮をむいてスライサーで薄切りにし、酢水にさらした後、沸騰させた湯でさっとゆで、水けをきります。
２．国産レモン（またはユズ）を薄切りにし、混ぜ合わせたAにれんこんとともに加えてあえます。
チキン照り焼き ごま風味
香ばしさ満点♪A 酒、みりん、しょうゆ、砂糖（各適量）
１．鶏もも肉は、皮と反対側の面に切り目を５～６本入れ、筋を切ります。
２．フライパンに油少々を中火で熱し、皮の面を下にして入れてこんがりと焼き、返して弱火にし、ふたをして蒸し焼きに。合わせたAを加え、フライパンを揺すりながら煮からめます。
３．取り出して食べやすく切り、器に盛ります。再びフライパンを弱火にかけ、残った調味料に白すりごま（適量）を加えて混ぜ、鶏肉にかけていただきました。
春菊のアーモンドあえ
A アーモンドやくるみ（小さめに刻むorすり鉢でする） しょうゆ、砂糖、水（各少々）
☆春菊はさっと塩ゆでし、冷水にとって水けをかるく絞り、食べやすく切ります。えのきは長さを半分に切り、ラップをかけてレンジでさっと加熱し、しんなりさせます。ともにAであえます。
豆腐とごぼう、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お友だち 来ないかなぁ
寒くなりました。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪
チキン照り焼きゴマ風味
美味しそうですね、すりゴマたっぷりのって風味もよくって美味しそうですね。
マーシャちゃん、お友達きましたか、寒いからみんなお外出ないのかな。
わ-。チキン照り焼きさんは。。
ゴマさんが加わり一層おいしそうですね。
夕暮れお写真も素敵です。
「マーシャ」ちゃん。。
いつもの。。滑り台さんで。。
お友達さんと会えました
でしたでしゅか-？
応援のポチなどさせて
いただきます。
夕焼け🌆とっても綺麗！
チキン照り焼きごま風味
ごまのいい香りがしてきそう
美味しそう！
マーシャちゃん
お友達来たかな～
公園散歩楽しんだの(*^▽^*)
良いお天気だけど寒いですね。
マーシャちゃん、風邪ひかないようにね。
ゴマ風味の照り焼き美味しそうですね。
春菊のアーモンド和えも香ばしくって良いですねぇ。
キミ、お友達に会えましたか^^
したっけ。
今日は冷えましたか？
風があるのも嫌ですね～
こちらは日中は暖かかったです＾＾
チキン照り焼き ごま風味も良いですよね！
春菊のアーモンドあえも香ばしくて１品添えるといですよね(*^^)v
今月も後半分早いです～何もできずに年越しになるかもです！
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
チキン照り焼き、香ばしさがお写真からも伝わってきます。
照り具合が素敵です。
間違いなく美味しいと思います。
本日もお野菜の活かし方が素敵ですね。
☆☆☆
チキンの照り焼き、
ゴマの風味で一段と美味しそうですよね！
今日はすごく寒かったです
今まで暖かかったからイキナリってかんじ
もう本当に冬ですもんね^^;
ありがとうございます＾＾
ゴマを足すとまた全然ちがったおいしさになりますね。
すりごまと炒りごまをたっぷり入れました。
寒いからみんな足早にすませてるのかしら。
ぽつねん。ってマーシャ、寂しそうなんですよ(*^^*)
ありがとうございます＾＾
ゴマをたっぷり足しました。
香ばしくて風味もよくて大好きです！
月曜日は夕陽が輝いてほんとうにきれいでした。
でもあっという間に沈んで、あっけないんですよ^^*
冬になってお友だちになかなか会えなくて、ちょっとしょんぼり。
帰ったら、楽しかった～ってはしゃぐんですけどね(*^。^*)
いつもありがとうございます。