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今夜は冷麺で晩ご飯。
‘パプリカとトマトの冷たいパスタ’。
シンプルで短時間で簡単にできて、安上がり。
それに加えて、体にもよくて嬉しい
作家、佐々木俊尚さんのレシピです。
7月13日のMENU
・パプリカとトマトの冷たいパスタ
・焼き肉
・玉ねぎのカレー炒め&いんげんのソテー
・ポテトサラダ
・ソフトロール
パプリカとトマトの冷たいパスタ
にんにくの風味が食欲をそそる♪
(材料 2人分)
トマト(大1個) 赤パプリカ(大1個) にんにく(1片) カッペリーニorスパゲッティ(細めのロングパスタ 乾麺60g)
A はちみつ(小さじ1) 塩(小さじ1/2) オリーブオイル(大さじ1)
① トマトは湯むきし、ヘタを取って乱切りに。赤パプリカもヘタと種を取り、乱切りにします。にんにくはすりおろします。
② ①とAをミキサーに入れ(または、ハンドブレンダーで)、すりつぶします。
③ カッペリーニをゆでたら冷水で締め、水をきります。②のソースであえます。
ポテトサラダ
ゆでじゃが芋が熱いうちに酢やフレンチドレッシングをピーッとかけておいしさアップ♪
玉ねぎのカレー炒め
☆ にんにく(粗みじん切り)と玉ねぎをサラダ油で炒め、カレー粉、酒各適量を回しかけて炒め合わせ、塩少々で味をととのえます。
おごちそうさまでした。
風 気持ちい~い
明日もおだやかな一日でありますように。
気温差の激しい毎日です。体調をくずされませんよう お気をつけください。
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いつもありがとうございます♪
パブリカとトマトの冷たいパスタ美味しそうです。
ポテトサラダも最近作っていませんから食べた
くなりました。
マーシャちゃん畳の上で風が入り気持ちよさそう
に眠って可愛いですね。
今朝は起きた時暗く外に出ましたら小雨が降って
いましたので止むかと思っていましたらまだ道路も
ベタベタで散歩はちょっと待ちます。
栄養一杯の料理に食も進みますね
カレーあじのオニオンもいいな
薄目開いてない 開いてないですね。
パプリカとトマトの冷たいパスタ 是非作りたいです。
こちら朝からギラギラの太陽です。
冷製パスタ大好きなんですが・・・
イマイチ味が決まらない!
このレシピ良いですね~
スープパスタのようで、美味しそうです^^*
ポテトサラダに乗った、ゆでたまごが美味しそう^^
マーシャちゃん気持ち良さそう!
大阪は、恐ろしい湿度で・・・爽やかな風は
はいってきませんよ~^^;;
レストランみたい!!!
凸
今日もお洒落な食卓素敵ですね~
パプリカとトマトの冷たいパスタ美味しそう~
お店を開いていいくらいオシャレですね。
マーシャちゃんグッスリですね▼o・ェ・o▼わん!
きゃ~~!お洒落!!
我が家には、トマトが苦手の人、パプリカ、ピーマンが苦手な人がいるので無理です。
相当気持ちがよさそうですね。おやすみ^^
したっけ。
けっこう手間がかかってますね。
見るからに美味しそうです。
ポテトサラダも豪華ですね。
沢山食べられそうです。
毎日美味しいものが食べられて、いいですね。
マーシャちゃん、気持ちよさそうにおねんね。
可愛いです。
天使の寝顔ですね。
いつもありがとうございます。
夏になるとよく作るトマトパスタより、
こっちが気に入っちゃいました^^
ポテトサラダは家族の好物なんですよ^^
きれいに完食でした。
今朝のお散歩はいつもより遅くなったんですね。
その後、お天気はいかがですか?
こちらは朝は涼しくてマーシャもハァーハァーしないで歩いてました^^
今は日も差して暑くなってます。
トマトとパプリカの冷製パスタ最高においしかったです。
簡単なのも気に入っちゃいました^^
玉ねぎのカレー炒めはご飯にピッタリ。
パンにも合いそうです。