小かぶ成長

　　　「子かぶは野菜の究極の姿」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・らしいです。

今月の初めに蒔いた「小かぶ」が早くも成長しました。
１０～１５ｃｍ程に葉が伸び隣同しが窮屈そうでしたので
間引きしてゆったりとしてやりました。



抜いた小かぶの赤ちゃんです、可哀想ですがスイカの下敷きに
使ってあげました。湯通しして食べてもよかったのですが・・・。



子かぶは野菜の中で最も品種改良が進み
”芸術品”と言われているそうです。

きめ細かい真っ白な肌、腰高の美しい形、繊細な甘み。

あなたに逢える日を首長くして待ってま～す。