材料 
大根（２０ｃｍくらい） 豚バラ（１００～１５０ｇくらい） しょうが（少々） ゴマ油（適量）砂糖（小２） 醤油（大２） 酒（大１） みりん（少々）
① 大根は長さ５ｃｍくらいに切り、繊維に沿ってスライスし、端から５ｍｍ幅くらいに切る。（大根のサイズや切り方はお好みで。） 豚バラも適当に切る。しょうがはみじん切りにする。（市販のチューブのしょうがでもOK）
② フライパンにゴマ油を熱し、しょうがと豚バラを炒める。酒をふり、肉の色が変わったら大根を加え、更に炒める。砂糖、醤油、みりんで味付けする。
義母がよく作ってくれる炒め物で、お袋の味です
こってり味でご飯が進みますよ
